2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există foarte puține gospodării bulgare care nu consumă pâine. De obicei pâine albă. Cu toate acestea, în trecut, numai oamenii săraci mâncau pâine neagră.
În același timp, auzim din ce în ce mai des că pâinea albă este dăunătoare și ar trebui să ne concentrăm asupra pâinii integrale și a pâinii negre. De ce este așa? pentru că pâine albă se prepara din faina rafinata. A suferit o astfel de prelucrare încât aproape nu mai rămân în ea substanțe valoroase, de care altfel este abundentă.
Pur și simplu - toate pâinile făcute din făină de tip 500 sunt cele care trebuie bine evitate. Pur și simplu nu sunt reale. Este suficient să ne reamintim cuvintele profesorului Peter Deunov, care spune că valoarea nutritivă a grâului se află în cojile sale, exact ceea ce aruncă oamenii.
Cand vrei a alege pâine de calitate, este important să vedeți mai întâi ce este scris pe etichetă, deoarece, chiar dacă doriți să obțineți pâine neagră, se poate dovedi că este făcută din făină de tip 500 și apoi colorată artificial, astfel încât să capete o culoare închisă.
Cu cât numărul tipurilor de făină este mai mare, cu atât este mai real și își păstrează mineralele, vitaminele și enzimele. De exemplu, făina einkorn este de tip 2.000, iar făina de grâu de tip 1850 corespunde pâinii cunoscute de noi ca Graham.
Tema făinii este destul de complexă, întrucât atât făina de grâu, cât și cea de porumb sunt acum adesea produse OMG.
Cu siguranță, cel mai bine este să înveți cum să faci singur pâine de casă și să nu crezi că ai nevoie de o brutărie de pâine în acest scop. Da, este un dispozitiv destul de convenabil, dar nu toată lumea își poate permite. Și nu este necesar. În cuptorul cel mai obișnuit te poți face și tu minunat pâine de calitate, care necesită doar făină de calitate și puțin efort din partea ta.
Menționând făina de calitate, vă reamintim din nou că în zilele noastre o mare parte din făina vândută în magazine este un produs OMG. Cel mai sigur este să pariați pe făina italiană, deși este mult mai scumpă și mai greu de găsit.
Italia este încă una dintre puținele țări cărora le pasă foarte mult de calitatea făinii sale și are propriile mărci. Ai ghicit de ce? Da, din cauza pizza italiană, precum și din cauza varietății imense de paste (spaghete, lasagna și toate celelalte tipuri de paste) pentru care Italia este renumită.
Recomandat:
Cum Să Alegi Un Pepene Verde
Când cumpărați un pepene verde, nu îl luați pe primul din față, ci urmați aceste câteva sfaturi care vă garantează un pepene dulce și copt. • Cumpărați întotdeauna pepene verde în august. Pepenii verzi expuși înainte de această lună au fost cel mai probabil tratați și coapte sub intervenția umană;
Cum Să Alegi Peștele Potrivit Din Magazin
Pestele este unul dintre produsele alimentare importante pentru corpul uman. Pe lângă faptul că este bogat în vitamine, este un afrodisiac și extrem de gustos și dietetic (nu toate tipurile de pește, desigur). Multor oameni nu le place în nici un fel peștele - nici să-l curățe, nici să-l vadă, darămite să-l consume.
Cum Să Alegi Cuțitele De Bucătărie Potrivite?
Deși cumpărarea cuțitelor nu pare o sarcină complicată, este bine să se țină seama de faptul că o astfel de investiție se face o dată pentru o perioadă mai lungă de timp. Cea mai importantă parte a unui cuțit este să fie puternic, fabricat din material durabil și nu în ultimul rând să fie suficient de confortabil pentru cel care îl va folosi cel mai des.
Pește și Fructe De Mare: 8 Sfaturi Despre Cum Să Alegi Cele Mai Bune
Vara este aproape aici. Aerul miroase deja a libertate, călătorie, mult râs și pește. Este întotdeauna în jurul nostru, dar când vine timpul pentru destinații maritime și maritime, joacă întotdeauna un rol major. Dar știm cum să alegi cel mai bun pește ?
Pâinea Din țara Noastră - De Calitate îndoielnică Datorită Transportului
Calitatea a 70% din pâinea oferită în țara noastră este pusă sub semnul întrebării din cauza transportului de la producător la comerciant. Foarte des ideile de pâine sunt transportate în autobuze murdare. Federația de brutari și cofetari din Bulgaria avertizează că legea are o omisiune gravă în controlul pâine .
