2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unora nu le place laptele și produsele lactate sau sunt alergici la acestea. Dar chiar și fără lapte puteți face produse de patiserie delicioase.
Tort cu cafea fără lapte - Este ușor de făcut și delicios.
Produse necesare: două căni de făină, o treime de cană - zahăr brun, un vârf de scorțișoară, nucșoară pe vârful unui cuțit, 1 vanilie, trei sferturi de cană de lapte de migdale, 3 linguri de ulei de măsline, o treime de cană - zahăr granulat, 1 praf de copt, 1 linguriță de oțet, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de cană de afine uscate sau stafide, 1 lingură de zahăr pudră.
Mod de preparare: Se amestecă laptele de migdale, vanilia și oțetul. Se amestecă separat un sfert de cană de făină, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară și se amestecă bine. Adăugați uleiul de măsline într-un jet subțire și amestecați timp de 2 minute.
Într-un alt castron, amestecați zahărul granulat, făina rămasă, praful de copt și sarea. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați amestecul de migdale și amestecați până se omogenizează. Adăugați afinele și amestecați. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă cu grăsime, se întinde deasupra amestecul de scorțișoară. Coaceți 40 de minute la 180 de grade și după îndepărtare presărați cu zahăr pudră.
Pâine cu banane este un desert foarte rafinat. Produse necesare: o cană și jumătate de făină, 1 praf de copt, 1 vârf de sare, un vârf de scorțișoară, 2 ouă, 3 banane decojite și tăiate felii, o jumătate de cană de ulei de măsline sau ulei vegetal, trei sferturi de cană de zdrobit nuci.
Mod de preparare: Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, sarea și scorțișoara până se omogenizează. Într-un alt castron, amestecați bananele tocate, ouăle și uleiul de măsline. Bateți până se omogenizează. Se adauga la faina de scortisoara si se amesteca bine. Se adaugă nucile, se amestecă și se toarnă într-o tigaie unsă. Se coace 45 de minute la 180 de grade.
Pastele de ceapa caramelizate sunt un desert interesant. Produse necesare: 2 linguri de ulei de măsline, 4 cepe, curățate și feliate subțire, 4 mere mari, feliate subțire, un praf de sare, un praf de piper negru, un pachet de foietaj, 1 linguriță de oțet balsamic.
Mod de preparare: Aluatul este dezghețat și din acesta se formează coșuri, făcând o bază rotundă sau pătrată și cu ajutorul apei se lipesc pereți scurți de el. În cuptorul de 200 de grade preîncălzit, așezați coșurile aranjate într-o tigaie și coaceți până devin aurii.
Încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată, prăjiți până devin aurii, adăugați merele, sarea și piperul. Se toarnă împreună 2 minute pentru a înmuia merele. Apoi continuați să fierbeți sub un capac la foc mic, timp de 5 minute. În coșurile răcite puneți amestecul de mere și presărați cu oțet balsamic. Coaceți timp de aproximativ 4 minute.
Biscuiți cu sirop de arțar sunt realizate rapid și sunt spectaculoase.
Produse necesare: o jumătate de litru de lapte de soia sau migdale, 2 lingurițe de oțet, 3 căni de făină, 2 praf de copt, un praf de sare, o jumătate de cană de zahăr granulat, o jumătate de cană de margarină, o jumătate de cană de nuci zdrobite, 2 linguri de sirop de arțar, 4 linguri de zahăr pudră.
Mod de preparare: Laptele și oțetul sunt amestecate. Într-un alt castron, amestecați făina, sarea, zahărul și praful de copt. Adăugați margarina în porții mici și amestecați. Adăugați jumătate din lapte și amestecați cu o lingură de lemn timp de aproximativ 2 minute. Adăugați laptele rămas și amestecați până se omogenizează.
Adăugați nucile. Într-o tigaie unsă, formează cercuri și coace timp de 20 de minute la 180 de grade. Se lasă să se răcească și se toarnă o glazură de sirop de arțar, ușor încălzită și amestecată cu zahăr pudră.
Cea dulce plăcintă cu cartofi cu tofu este o surpriză pentru oaspeții și familia ta.
Produse necesare: 400 de grame de cartofi dulci, 200 de grame de tofu tăiat cubulețe, o jumătate de cană de zahăr brun, un vârf de scorțișoară, 1 vanilie, o a treia cană de bărbierit de nucă de cocos, un vârf de sare, o jumătate de cană de nuci prăjite într-o tigaie uscată, zdrobit în vrac, 2 linguri sirop de arțar, jumătate de ambalaj foietaj.
Mod de preparare: Cartofii dulci curățați și fierți sunt tăiați în bucăți mici, adăugați tofu, zahăr, scorțișoară, vanilie, sare, așchii de nucă de cocos și amestecați totul până la omogenizare. Puneți aluat foietaj într-o tigaie, astfel încât să acopere fundul. Pereții sunt făcuți și fixați cu apă. Se toarnă umplutura, se acoperă cu foietaj și se coace 50-60 de minute la 180 de grade. Pentru a nu arde, înfășurați cu folie după cel de-al douăzecilea minut.
Recomandat:
Legume Potrivite Pentru Produse De Patiserie
Suntem obișnuiți să folosim legume pentru salate, garnituri sau feluri principale, dar sunt foarte potrivite și pentru prepararea de deserturi delicioase și sănătoase. Puteți încerca să-i surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare nou și necunoscut, care îi va impresiona.
Produse De Patiserie Ușoare Cu Nuci
Cu nucile poți face cu ușurință prăjituri delicioase pentru a-i surprinde plăcut pe cei dragi. Tortul cu semințe de mac și nuci „Furnicar” este foarte spectaculos. Produse necesare: 2 linguri de semințe de mac, 200 de grame de nuci, 250 de grame de unt, 250 de mililitri de lapte condensat îndulcit, 4 căni de făină, o jumătate de cană de smântână, o jumătate de cană de zahăr.
Un Amestec De Condimente Pentru Prăjituri și Produse De Patiserie
Condimentele au servit oamenii de mii de ani. Îmbunătățesc gustul, aroma și aspectul alimentelor. Condimentele conțin substanțe active care au capacitatea de a inhiba creșterea bacteriilor și sunt un catalizator pentru o serie de procese din corpul uman.
Rețete Ușoare Fără Gluten și Fără Cazeină
Sensibilitatea la cazeină și gluten se numără printre fenomenele din ce în ce mai frecvente în zilele noastre și foarte des persoanele cu intoleranță la prima proteină nu tolerează bine a doua proteină. Pentru a le evita, trebuie să renunțe la pâinea de grâu, sosurile coupe, laptele, brânza și multe alte produse în care ar putea fi investite.
Iată Cum Să Mâncați Produse De Patiserie Fără Umplere
S-a întâmplat! Visul a milioane de oameni din întreaga lume da mâncați produsele de patiserie preferate fără să vă îngrășați , este deja un fapt. Autorul genialului concept este din patria celor mai moderne deserturi preferate - Franța. Acesta este Pascal Gurdon, un nutriționist din Paris, potrivit căruia s-ar putea să nu mâncăm atât de echilibrat pentru a putea slăbi.
