2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sensibilitatea la cazeină și gluten se numără printre fenomenele din ce în ce mai frecvente în zilele noastre și foarte des persoanele cu intoleranță la prima proteină nu tolerează bine a doua proteină.
Pentru a le evita, trebuie să renunțe la pâinea de grâu, sosurile coupe, laptele, brânza și multe alte produse în care ar putea fi investite.
În astfel de momente, consumul de mâncăruri delicioase pare imposibil, dar adevărul este că există încă o mulțime de rețete fără gluten și fără cazeină care vă vor permite să savurați o varietate de feluri de mâncare delicioase în orice moment al zilei.
13 septembrie este, de asemenea, Ziua de conștientizare a bolii celiace (intoleranță la gluten). Vedeți și câteva dintre rețetele fără gluten pe care le puteți găti.
Quinoa cu legume
Produse necesare: 3 lingurițe quinoa, 2 roșii, 1 tulpină ceapă verde, 1 tulpină drojdie, 1 tulpină pătrunjel, 1 lămâie, sare din Himalaya, ulei de măsline
Mod de preparare: Spălați quinoa și înmuiați-o în apă timp de 15 minute. Apoi scurgeți-l. Se fierbe la foc mic în apă nouă, urmând recomandările de pe ambalaj. Când este moale, se strecoară și se transferă într-un castron. Se amestecă cu celelalte produse, pe care le-ați tăiat anterior în bucăți mici și aromate cu suc de lămâie. Adăugați condimentele rămase și amestecați.
Pasta fara gluten cu sos de ceapa
Foto: Chris Chernikova
Produse necesare: 1 pachet de paste fără gluten la alegere, 2 ceapă roșie, 30 ml ulei de susan, sare din Himalaya, 1 cățel de usturoi, 1 vârf de piper roșu, 1 vârf de turmeric
Mod de preparare: Se încălzește sărat și apă și odată ce fierbe, adăugați pachetul cu pasta la alegere. Lăsați-l pe foc, respectând timpul de gătire indicat pe ambalajul produsului. Între timp, tocați usturoiul și ceapa. Fierbeți-le în grăsime și când sunt suficient de moi, adăugați pastele fierte, pe care le-ați spălat cu apă rece și le-ați scurs bine din lichid. Adăugați condimentele, amestecați și scoateți de pe foc.
Salată de broccoli și ciuperci
Produse necesare: 400 g broccoli, 1 linguriță. ciuperci, 1/2 lămâie, sare din Himalaya, ulei de măsline, piper alb, mărar, pudră de usturoi
Mod de preparare: Curățați ciupercile și broccoli. Puneți primele în apă și gătiți-le timp de zece minute. Tocați broccoli în bucăți mici și, de asemenea, fierbeți-le în apă până se înmoaie. Apoi spălați cele două produse cu apă cu gheață, scurgeți-le și așezați-le într-un castron. Strângeți sucul de lămâie și presărați cu salată. Adăugați condimentele rămase și amestecați. Serviți vasul după ce s-a răcit ușor.
Recomandat:
Rețete Ușoare Pentru Prăjituri Fără Gluten
Aderarea la o dietă fără gluten necesită, fără îndoială, unele modificări ale dietei noastre. Dar a trăi o viață sănătoasă nu ne cere neapărat să renunțăm la toate dulciurile delicioase. Iată câteva rețete tentante de deserturi fără gluten, care te vor face să visezi:
Cazeină
Cazeină este principala proteină din laptele tuturor mamiferelor. Se găsește în lapte în combinație cu calciu. În lapte, cazeina se găsește sub formă de particule mici suspendate în lichid, care formă de cazeină este uneori denumită cazeinogen.
Trei Rețete Delicioase și Ușoare Pentru Supă De Pește
De obicei, când te gândești la ce să mănânci când ești în vacanță pe mare, ajungi la concluzia că nu există nimic mai potrivit decât peștele. Și ce ar putea fi mai bun decât o supă delicioasă de pește sau o supă de cremă de pește? În acest scop, însă, nu este necesar să fii pe mare, deoarece oricând poți prepara supă de pește acasă.
Prăjituri De Casă Ușoare și Ușoare
Tortul de nucă cu sărutarea pâinilor este ușor și rapid de făcut. Ingrediente: 400 grame zahăr pudră, 250 grame nuci, 6 albușuri, 100 grame făină, 1 vanilie, 150 grame zahăr, 400 grame unt, 1 ou, 100 mililitri lapte, 50 grame praf de cacao, 50 mililitri de ulei.
Cum Se Face Lichior De Casă: 3 Rețete Ușoare
Deși sunt în mare parte cunoscute ca băutura ideală pentru femei, lichiorurile sunt iubite chiar de majoritatea membrilor sexului puternic. Pot fi folosite pentru a prepara diverse cocktailuri, pentru a face fotografii, shake-uri și alte băuturi, sau pur și simplu pentru a fi consumate singure.
