Sesam - Sămânța Vieții

Sesam - Sămânța Vieții
Sesam - Sămânța Vieții
Anonim

Susanul este o combinație unică de substanțe biologic active și este cunoscut în țările estice de secole. Faptul că până în zilele noastre este printre cele mai apreciate și folosite plante nu face decât să dovedească efectele sale benefice.

Africa este considerată a fi patria plantei. Astăzi este răspândit în India, China, Myanmar (Birmania) și Sudan, unde reprezintă aproape 70% din producția mondială. Restul este cultivat peste tot în lume, inclusiv în țara noastră.

Sesanul și calitățile sale neprețuite au fost cunoscute omenirii din timpuri imemoriale. Se produc semințe de susan alb și negru. Au fost folosite în pâinea faraonilor, iar în China, cu mii de ani înainte de Hristos, uleiul de susan era folosit pentru a arde funingine pentru a face faimoasa cerneală chineză.

În țările din est, susanul este folosit ca mijloc de întărire a corpului. Conține proteine, lipide, carbohidrați, vitamine, fibre, fitosteroli, lignani. Există, de asemenea, minerale valoroase precum potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, zinc, fosfor, seleniu, iod și altele.

În trecut, fiecare războinic grec străvechi purta invariabil cu el o cantitate mică de semințe de susan pentru a-i da putere și energie. A servit și ca afrodiziac.

Interesantul compoziției sale este că optsprezece aminoacizi s-au găsit în proteinele sale - opt esențiale și încă două, esențiale pentru copii. Lipidele de susan, pe de altă parte, sunt o sursă de acizi grași nesaturați, cum ar fi oleic, linoleic, arahidonic și alfa-linolenic.

Susan
Susan

Semințele de susan conțin, de asemenea, un supliment unic - ingredientele sesamin și sesamolin. Au capacitatea de a reduce colesterolul și de a crește depozitele de vitamina E. Sesamina este o substanță care protejează ficatul de efectele adverse ale oxigenului.

Cuprul din semințele de susan joacă un rol important în sistemele de enzime antiinflamatoare și antioxidante. Prin urmare, semințele de susan oferă ameliorare în artrita reumatoidă. Magneziul din acesta, pe de altă parte, menține sănătatea cardiovasculară și respiratorie.

Calciul combate osteoporoza și migrenele, iar zincul este important pentru oase. Semințele de susan sunt utilizate pentru scăderea nivelului de colesterol. Fanii săi susțin că prelungește viața. Prin urmare, și având în vedere nenumăratele sale beneficii, poate fi numită cu mândrie sămânța vieții.

Semințele de susan pot fi luate ca medicament, ca condiment sau sub formă de halva. Orice ai alege, nu vei regreta. Bucurați-vă de gustul unic al susanului, combinat cu beneficiile sale pentru sănătate.

Recomandat: