2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Oricât de surprinzător ar fi acest fapt, ardeii provin din familia cartofilor. Aceasta înseamnă că, pe lângă cartofi, aceștia sunt de același tip cu roșiile și vinetele. Legumele din acest grup sunt printre cele mai populare. Ardeii sunt iubiți de mulți - dau o varietate imensă și un gust diferit în bucătărie. Pot fi verzi și mov, care au un gust ușor amar; roșu, portocaliu sau galben, care sunt cunoscuți de noi pentru dulceața lor; sunt și cele fierbinți.
Se pare că, pe lângă delicioase și diferite, ardeii sunt una dintre cele mai utile legume. Ajută la slăbit - capsaicina este un tip de substanță care se găsește în toți ardeii, în special ardeii iuti. Accelerează metabolismul și suprimă pofta de mâncare. În timp, acest efect se acumulează și ne ajută să slăbim. Și totuși - provoacă termogeneza - o afecțiune în care corpul nostru arde grăsimile cel mai eficient. În plus, ardeii au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face o gustare perfectă și un plus la orice meniu.
Cu toate acestea, capsaicina are alte proprietăți - are proprietăți antibacteriene; previne formarea celulelor canceroase și reduce riscul de diabet; are proprietăți analgezice. Oamenii de știință au descoperit că ardeii reduc nivelul trigliceridelor și colesterolul rău din sângele nostru.
Toate tipurile de ardei sunt bogate în vitamine și minerale. Ardeii dulci, de exemplu, conțin o cantitate deosebit de mare de fier, zinc, potasiu, mangan, magneziu și seleniu. Toate aceste minerale ne ajută corpul să elimine toxinele, dar și să aibă grijă de toate sistemele vitale din corpul nostru - inimă, sânge, nervos. Ardeii conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamina B.
Această legumă este, de asemenea, bogată în vitamina C. Aproximativ 50 de grame de ardei pe zi vă oferă toată doza zilnică necesară. În același timp, veți primi vitamina A - este importantă pentru sănătatea ochilor noștri.
O altă vitamină greu de obținut - vitamina K, se găsește și la toți ardeii. Interesant este faptul că oamenii de știință au descoperit că ardeii supuși tratamentului termic, în special prăjiți, cantitățile sale aproape s-au dublat. Pentru ce este important - protejează împotriva osteoporozei și are grijă de starea bună a oaselor noastre.
Recomandat:
Avocado Este Un Fruct Sau O Legumă?
Avocado a câștigat un loc onorabil ca unul dintre cele mai populare alimente datorită conținutului său extrem de util de nutrienți și a diverselor sale aplicații culinare. Bogat în fibre, potasiu, grăsimi sănătoase și antioxidanți puternici, beneficiile avocado sunt multe.
Când Este Mai Puțin Utilă Apa Potabilă?
Auzi în mod constant pe toată lumea repetându-ți să bei mai multă apă , cât de util este pentru organism, cum nu ar trebui să permiți corpului să se deshidrateze etc. Și acest lucru este adevărat. Se recomandă ca consumul zilnic de apă să nu scadă sub un litru.
O Legumă Care Are Mai Multă Vitamina C Decât Citrice
Ardeiul dulce are proprietăți incredibil de utile și, prin urmare, ar trebui să fie prezent la masa noastră pe tot parcursul anului. În ceea ce privește conținutul de vitamine, ardeii roșii și galbeni sunt superiori lămâilor și coacăzelor negre.
Praz - O Legumă Foarte Utilă
Gazdele se întreabă adesea ce să gătească pentru cină. Preparatele din legume, puiul, peștele, chiftelele și cerealele sunt cele mai frecvent consumate. Conopida, prazul, spanacul și varza sunt fierte cel mai des - prăjite sau caserolă și sunt foarte utile.
Dovlecei - O Legumă în Mii De Roluri
Bucătăria se revarsă cu rețete de dovlecei, o legumă de vară care este inserată delicios și cu succes în multe dintre felurile de mâncare pe care le pregătim. Pe spaghete, coapte sau prăjite, umplute, chiar și în prăjituri - pot fi transformate în mii de moduri.
