2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Orezul este una dintre cele mai utile cereale. Cu toate acestea, calitățile sale de sănătate sunt adesea subestimate.
Orezul este o cultură extrem de bogată în carbohidrați complecși, care la rândul lor sunt principala sursă de energie pentru organism. În plus, orezul are un indice glicemic foarte scăzut.
Orezul este împărțit în mai multe subspecii, în funcție de diferențele de boabe. Poate fi - cu bob scurt, cu bob mediu și cu bob lung.
În plus, conform mai multor straturi de coji exterioare, bogate în vitamine și minerale și în funcție de gradul și metodele de îndepărtare a acestora, există mai multe tipuri de orez - maro / cereale integrale, maro aburit, alb, alb aburit, alb lustruit și alb rapid de gătit.
Orezul cu cereale integrale este considerat cel mai util. În timpul prelucrării, numai coaja este îndepărtată, păstrându-și astfel calitățile nutritive la maximum. Orezul alb este supus celei mai active prelucrări, în care vitaminele și mineralele din compoziția sa se pierd.
Orezul are o valoare nutritivă ridicată. Conține 75-85% carbohidrați și 5-10% proteine, care sunt principalele motoare energetice ale corpului. Acesta este principalul motiv pentru care această cultură este considerată adecvată în special pentru sportivii activi.
Una dintre cele mai mari concepții greșite asociate cu acesta este că conținutul de amidon duce la acumularea de grăsime subcutanată. Amidonul de orez, datorită caracteristicilor sale fizice și chimice, este mai ușor de digerat și este aproape complet absorbit de intestine.
Iar pe lângă faptul că este un aliment complet lipsit de exces de grăsimi, orezul conține și o cantitate limitată de minerale. Scăderea de sodiu, de exemplu, îl face un aliment ideal pentru persoanele care suferă de hipertensiune și boli de inimă.
Pe de altă parte, orezul brun, care este cel mai util, este o sursă naturală de fibre, vitamine B și minerale.
Are un indice glicemic foarte scăzut, ceea ce înseamnă că este absorbit încet și nu duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. 362 kcal, 3 g grăsimi, 8 g proteine și 76 g carbohidrați se găsesc în 100 de grame de orez integral.
Singurul dezavantaj al orezului brun în comparație cu orezul alb este prepararea mult mai lentă. Durează cel puțin 45-50 de minute până se înmoaie complet. Cu toate acestea, așteptarea merită.
Recomandat:
Orzul Este Un Aliment Minune! Conține 12 Aminoacizi
Pentru boli precum astmul, artrita, impotența, pielea cu probleme, anemia, obezitatea, constipația, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare sau renale, trebuie să aflați mai multe despre beneficiile consumului de orz.
Ce Contine Cu Adevarat Ciocolata?
Ciocolata este liderul incontestabil printre dulciurile și aproape nimeni nu poate rezista acestei tentații. De câțiva ani încoace, se pune întrebarea dacă ciocolata este utilă sau mai degrabă dăunătoare. Desigur, pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să știm exact la ce ciocolată ne referim și să analizăm conținutul acesteia în detaliu.
Ce Conține Berea Nativă și Cum Să Recunoască Berea De Calitate
Deși Bulgaria nu este țara de frunte în consumul de bere din lume, când vine căldura verii, nu mai există băutură populară în țara noastră. Cu toate acestea, ce conține berea nativă și cum să distingem calitatea de cea slabă, dezvăluie secțiunea Citiți eticheta bTV.
Ce Conține Usturoiul și De Ce Ar Trebui Să-l Mâncăm?
Beneficiile usturoiului se datorează conținutului alicinei chimice vitale, care este un agent terapeutic excelent. Alicina, care conține sulf, este vinovată pentru aroma usturoiului. Omenirea folosește usturoiul de mai bine de trei mii de ani.
Știm Ce Conține Cu Adevărat Băuturile Preferate?
Apa, chiar caldă, este fără îndoială cea mai bună băutură pentru corp și minte. Totuși, problema este că nu are gust sau miros și, deși ne simțim sănătoși cu el, apelăm la băuturi mai plăcute pentru a ne potoli setea. Mulți oameni cad victime unor companii de marketing inteligente care introduc sucuri și băuturi pe piață cu etichete mari, care sunt 100% naturale și lasă informațiile dăunătoare aproape invizibile într-o cutie mică în urmă.
