2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ouăle conține toți nutrienții de care are nevoie un pui în creștere, inclusiv proteine (12,5 g la 100 g), minerale și oligoelemente (calciu, seleniu și vitamine (A, D, E și multe din grupul B)). grăsimile nu sunt bogate, cu aproape două treimi din grăsimea din ele sunt nesaturate - 47% sunt monoinsaturate și 12% - polinesaturate.
Un ou mic de găină care cântărește aproximativ 50 g conține 75 kcal, un ou mediu - de la 85 la 90 kcal și un mare - aproximativ 100 kcal. Majoritatea caloriilor, grăsimilor și nutrienților, precum și cantitatea totală de colesterol sunt conținute în gălbenuș. Proteinele (albumina) sunt 88% apă, iar restul constă în principal din proteine și o cantitate semnificativă de potasiu și vitamina B.
Ou alb, bej, verde deschis sau roz?
Majoritatea ouălor de găină sunt bej sau albe, dar există și alte culori. Culoarea cojii nu este importantă pentru proprietățile nutriționale și gustul oului - este doar un semn al rasei păsării care a depus-o.
Culoarea gălbenușului variază, de asemenea, și depinde în mare măsură de dieta găinii. De exemplu, un gălbenuș galben intens poate însemna că oul este organic sau depus de o porumb alimentat cu găină liberă. Uneori, cu toate acestea, culorile artificiale sunt adăugate la furaje, care conferă, de asemenea, gălbenușului o culoare galben intens.
Recomandat:
Culoarea Alimentelor Afectează Apetitul
Te-ai întrebat vreodată de ce unele produse provoacă pofta de mâncare și altele nu? Cercetătorii au găsit motivul: dacă veți simți dorința de a mânca un aliment depinde nu numai de gustul acestuia, pe care îl cunoașteți, ci și de culoarea acestuia.
Culoarea Alimentelor Afectează Sănătatea
Se pare că starea de spirit și sănătatea noastră sunt afectate nu numai de culoarea mobilierului și a pereților, ci chiar de culoarea vaselor pregătite. Și gama lor de culori este capabilă să facă minuni. S-a demonstrat că nuanțele culorilor selectate corespunzător de alimente, iluminat și atmosferă îmbunătățesc apetitul și procesele digestive.
Trucuri Culinare: Cum Se Fierbe Un Ou Cu Gălbenușul Afară?
Iată o idee foarte interesantă pentru viitoarele sărbători de Paște. Ouăle sunt o parte integrantă a acestei sărbători și sunt primul și cel mai important lucru care este prezent la fiecare masă. Ouăle sunt un produs extrem de bogat în substanțe nutritive variate și sunt în general un aliment teribil de sănătos.
Cum Se Obține Culoarea Vinului?
Există o legendă urbană veche despre culoarea vinului. Unii susțin că culoarea vinului roșu provine din struguri roșii, culoarea vinului alb din strugurii albi și culoarea vinului trandafir dintr-un amestec de struguri albi și roșii. Dar nu este deloc cazul.
Cum Ajută Părul Mierea, Uleiul De Măsline și Gălbenușul De Ou?
Mierea, uleiul de măsline, gălbenușul de ou - Cu toții am auzit despre proprietățile lor miraculoase de pe piele și chiar oamenii vechi le-au folosit pentru boli interne și externe. De ceva timp am observat tendința ca femeile să aibă încredere din ce în ce mai des rujuri de casă pentru frumusețea lor .
