2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sushi-ul s-a transformat dintr-un aliment exotic în unul popular în țara noastră. În afară de restaurantele specializate, este pregătit din ce în ce mai mult de gazdele care vor să-și surprindă familiile.
Sushi conține pește crud sau marinat. Mulți s-au întrebat dacă este sigur să mănânci în această formă. Deși, prin prezumție, odată ce este oferit în restaurante, ar trebui verificat, bulgarul are întotdeauna o doză de îndoială.
Pentru a afla dacă sushiul este sigur, trebuie să fim conștienți de faptul dacă consumul de pește crud prezintă în mod inerent vreun risc.
Fie crud sau murat, pește crud există riscul infecției bacteriene. Acest lucru poate provoca infecții în corpul uman. Până în prezent, nu există dovezi că marinarea peștilor este suficientă pentru a ucide bacteriile vii din acesta.
Potrivit experților, atunci când decideți să încercați un anumit pește crud, cel mai bine este să aveți încredere într-un vânzător de pește dovedit și dovedit.
De regulă, principala procedură din industrie este de a îngheța peștele la temperaturi extrem de scăzute imediat ce este prins, ceea ce ucide în prezent toate bacteriile. În acest fel, paraziții sunt neutralizați, iar carnea devine adecvată pentru distribuție și consum.
Cel mai bun mod de a ucide bacteriile din pești este de a îngheța. Refrigerarea în frigider nu dă rezultatele dorite, deoarece majoritatea bacteriilor supraviețuiesc la frig. Deci, dacă aveți nelămuriri, cel mai bine este să-l congelați înainte de a-l găti sau de a-l mânca crud.
Când mâncați pește într-un restaurant, nu puteți spera decât la atitudinea conștiincioasă a proprietarilor, a bucătarilor și a personalului, precum și a producătorilor.
Nu există nicio diferență între peștele crud și cel gătit în ceea ce privește valoarea nutrițională. Tratamentul termic este pur și simplu considerat mai sigur.
Când cumpărați pește crud, în primul rând, trebuie să-l înveliți în folie de aluminiu și să-l puneți imediat în congelator. Temperatura nu trebuie să depășească -20 grade.
Alimentele crude nu sunt recomandate femeilor însărcinate, copiilor și persoanelor cu imunitate slabă.
Recomandat:
Este Sigur Să Gătești Cu Uleiuri Vegetale?
Mâncarea prăjită este dăunătoare - este ceva ce știe toată lumea. De acolo, urmează diverse teorii, care explică faptul că, dacă prăjim cu ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui, alimentele nu mai sunt dăunătoare. Există și alte clarificări, în funcție de care daunele sunt determinate de cantitatea de grăsime, temperatura de prăjire și alți factori.
Experții Dezvăluie: Când Este Sigur Să Mănânci Alimente Congelate?
Agenția Britanică pentru Standarde Alimentare a emis recent un ghid care explică când este sigur să consumați alimente congelate. Motivul pentru aceasta a fost că concepțiile greșite despre momentul în care alimentele scoase din frigider ar putea fi consumate duc la milioane de tone de deșeuri alimentare.
Este Sigur Să Mănânci Cartofi încolțiți?
Descoperirea că cartofii tăi au încolțit când ești în mijlocul gătitului, cina este frustrantă. Trebuie să fugi la magazin pentru mai multe? Ar trebui să le mănânci așa sau nu? Trebuie doar să renunți și să comanzi pizza? Este sigur să mănânci?
Este Spanacul Crud Util Sau Dăunător?
Pentru persoanele predispuse la pietre la rinichi, spanacul crud nu este recomandat, dar vestea bună este că, cu un tratament termic ușor, nu există nicio problemă de a-l consuma. Pietrele la rinichi sunt de obicei cauzate de depunerea unor substanțe chimice specifice, inclusiv acid oxalic, care se găsește în spanac, hrișcă, cafea, ceai, caju, ciocolată, migdale și alte legume verzi.
Este Sigur Mucegaiul Pe Pâine?
Majoritatea oamenilor știu că penicilina este fabricată din mucegai. Când se formează mucegaiul pe alimente, va exista întotdeauna cineva care să spună „Mănâncă cu îndrăzneală. Ce este atât de grozav? Este penicilina” Dar serios matrița este sigură pentru consum direct?
