2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ficatul este nu numai foarte gustos, ci și un produs secundar foarte util. Conține multe vitamine de care au nevoie oameni de vârste diferite.
Chiftelele de ficat sunt delicioase și se topesc în gură. Ficatul de vită sau de pui poate fi folosit pentru a face chiftele.
Sunt foarte ușor de pregătit. Ai nevoie de jumătate de kilogram de ficat, o ceapă, 50 g slănină, 1 ou, 5 linguri de făină, 7 linguri de ulei, sare și piper după gust.
Ficatul este spălat, toate membranele sunt îndepărtate. Ficatul se macină de două ori. Apoi macinați slănina și ceapa. Într-un castron mare, amestecați ficatul, ceapa, slănina și oul.
Dacă este necesar, se poate adăuga un alt ou. Amestecul este agitat până când toate bucățile sunt îndepărtate. Adăugați făina pre-cernută.
Amestecul ar trebui să arate ca un aluat moale. Adăugați condimentele și amestecați. Încălziți o tigaie cu ulei la foc mediu și cu ajutorul unei linguri puneți amestecul sub formă de chiftele ovale în tigaie.
Se prajesc chiftelele de pe ambele părți până la crustă. Dar acest lucru este valabil pentru chiftelele din ficat de pui. Chiftelele din ficat de vită se prăjesc puțin mai mult.
Ficatul se gătește foarte repede, așa că fii atent - dacă chiftelele încetează să mai elibereze suc roșu când sunt străpunse cu o furculiță, atunci sunt gata.
Serviți chiftelele calde calde cu o garnitură la alegere sau cu felii prăjite. Puteți presăra chiftelele cu condimente verzi tocate mărunt.
Cea mai bună garnitură pentru chiftele de ficat sunt varza murată, piure de cartofi și paste.
Recomandat:
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Chiftele?
Chiftelele se pot face în mai multe moduri și cu diferite tipuri de carne. De exemplu, în Turcia folosesc în principal carne de vită, miel sau carne de vită. Chiftelele pot fi preparate și folosind ciuperci pentru vegetarieni. Alegeți metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.
Cum Să Gătești Chiftele Suculente?
Uneori vrem doar pentru a pregăti bunele chiftele vechi cu piure de cartofi, deoarece inima are nevoie de mâncare caldă de casă, care este asociată cu copilăria și confortul. De aceea trebuie să scoatem carnea tocată din congelator dimineața, astfel încât să ne putem bucura familia cu o porție pentru cină.
Cum Se Fac Chiftele Suculente - Un Ghid Pentru începători
Îți place carnea? Știați că chiftelele sunt un fel de mâncare popular cunoscut în întreaga lume? Cuvântul chiftelă, pe care îl folosim și astăzi, provine din cuvântul persan kūfta și înseamnă măcinat. Chiftelele fac, de asemenea, parte din bucătăria turcească, greacă, franceză, germană și italiană.
Cum Se Fac Chiftele De Cartofi - Un Ghid Pentru începători
Indiferent de ce rețetă de chiftele cu cartofi ați pus la vedere, nu poate fi preparată fără pregătirea cartofilor în sine. Și așa cum este ghid pentru începători în prepararea chiftelelor de cartofi , vom încerca să fim cât mai detaliați posibil în explicațiile noastre.
Cum Pregătesc Francezii Chiftele?
Doar menționând cuvântul Chiftele , probabil că le simți imediat aroma și le imaginezi la grătar, inevitabil însoțite de prietenii lor fideli - kebab-uri și mâncăruri delicioase. Totuși, aici vă vom surprinde și vă vom oferi una complet diferită rețetă pentru chiftele în franceză , pentru care totuși nu veți avea nevoie de condimente sau produse exotice, ci doar de puțină ceapă și cartofi.
