2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Uneori vrem doar pentru a pregăti bunele chiftele vechi cu piure de cartofi, deoarece inima are nevoie de mâncare caldă de casă, care este asociată cu copilăria și confortul.
De aceea trebuie să scoatem carnea tocată din congelator dimineața, astfel încât să ne putem bucura familia cu o porție pentru cină. chiftele suculente de casă.
Dar cum să faci chiftelute la fel de delicioase ca ale bunicii?
Cinci sfaturi eficiente și aurii, datorită cărora chiftelele tale se vor dovedi cu siguranță suculente!
Adăugați ceapa
Pe lângă carnea tocată, se adaugă și alte ingrediente: ouă pentru a menține forma chiftelelor, usturoi după gust și ceapă pentru suculență. Nu neglijați această legumă, un singur cap va fi suficient pentru 500 g de carne tocată. Poate fi folosit atat crud cat si prajit.
Nu-ți pare milă de grăsime
Știm cu toții că uleiul vegetal trebuie dozat, mai ales dacă îl prăjim. Acest lucru este bun pentru figură și pentru digestie. Dar în cazul Chiftele trebuie să acționăm diferit. Pentru a obține o crustă crocantă și ușor umedă, asigurați-vă că turnați puțin ulei (1-2 linguri), pentru chiftele suculente este necesar!
Rămâneți la un foc puternic
Primele 2 minute Chiftele ar trebui să fie prăjiți la foc mare, apoi ar trebui să fie întoarse și prăjite încă două minute pe cealaltă parte. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și prăjiți până se înmoaie pe ambele părți. Astfel puteți coace chiftelele la cuptor, dar mai întâi parcurgeți această metodă (timp de două minute la foc mare) și apoi veți obține o crustă apetisantă care va împiedica scurgerea sucului.
Experimentați cu unt sau brânză
Pentru a adăuga o aromă delicată carne tocată, se amestecă cu o bucată mică de unt înmuiat și se distribuie uniform. De asemenea, puteți adăuga brânză rasă la carnea tocată. Folosiți doar soiuri tari, nu se topesc la fel de repede la temperaturi ridicate.
Folosiți o carne tocată unsuroasă
De exemplu, dacă doriți să faceți chiftele de pui, folosiți carnea pe coapse. Iar piepturile de pui sunt bune doar pentru a le prăji separat. Dacă doriți un produs puțin mai dietetic, amestecați carnea tocată cu ele.
Recomandat:
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Chiftele?
Chiftelele se pot face în mai multe moduri și cu diferite tipuri de carne. De exemplu, în Turcia folosesc în principal carne de vită, miel sau carne de vită. Chiftelele pot fi preparate și folosind ciuperci pentru vegetarieni. Alegeți metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.
Cum Se Fac Chiftele De Ficat
Ficatul este nu numai foarte gustos, ci și un produs secundar foarte util. Conține multe vitamine de care au nevoie oameni de vârste diferite. Chiftelele de ficat sunt delicioase și se topesc în gură. Ficatul de vită sau de pui poate fi folosit pentru a face chiftele.
Cum Se Fac Chiftele Suculente - Un Ghid Pentru începători
Îți place carnea? Știați că chiftelele sunt un fel de mâncare popular cunoscut în întreaga lume? Cuvântul chiftelă, pe care îl folosim și astăzi, provine din cuvântul persan kūfta și înseamnă măcinat. Chiftelele fac, de asemenea, parte din bucătăria turcească, greacă, franceză, germană și italiană.
Cum Se Fac Chiftele De Cartofi - Un Ghid Pentru începători
Indiferent de ce rețetă de chiftele cu cartofi ați pus la vedere, nu poate fi preparată fără pregătirea cartofilor în sine. Și așa cum este ghid pentru începători în prepararea chiftelelor de cartofi , vom încerca să fim cât mai detaliați posibil în explicațiile noastre.
Cum Să Faci Fripturi Suculente - Un Ghid Pentru începători
Fripturile ocupă un loc foarte important în viața bulgarilor. Sunt un fel de mâncare preferat pentru tineri și bătrâni și sunt prezenți pe masa noastră cu sau fără ocazie. Acestea sunt fabricate de obicei dintr-o varietate de carne, cel mai frecvent carne de porc sau pui.
