2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Doar menționând cuvântul Chiftele, probabil că le simți imediat aroma și le imaginezi la grătar, inevitabil însoțite de prietenii lor fideli - kebab-uri și mâncăruri delicioase.
Totuși, aici vă vom surprinde și vă vom oferi una complet diferită rețetă pentru chiftele în franceză, pentru care totuși nu veți avea nevoie de condimente sau produse exotice, ci doar de puțină ceapă și cartofi.
Ingrediente necesare chiftelelor franceze
800 g carne tocată
1 kg de ceapă
1 ou
aproximativ 1 kg de cartofi
1 linguriță ulei
50 g unt
1/2 pătrunjel ciorchine
făină de rulat
paprika
sol
300 g brânză galbenă rasă
Cum să pregătiți chiftele franceze:
Tăiați 1 ceapă și amestecați-o împreună cu carnea tocată, pătrunjelul și oul. Adăugați sare și alte condimente după dorință (chiftelele bulgărești tradiționale sunt sărate, piper negru și chimen, dar cu ele rețeta dvs. nu va fi „bash” pentru chiftelele franceze). Lăsați amestecul să stea la frigider timp de aproximativ 1 oră, astfel încât produsele să absoarbă aromele.
Între timp, tăiați ceapa rămasă în semilune mici și cartofii așa cum le tăiați pentru cartofi prăjiți. Conform rețetei franceze, totuși, acestea trebuie să fie mult mai subțiri.
Din forma de amestec de carne Chiftele, ruleaza-le in faina si prajeste-le in ulei incins. Când sunt gata, lăsați-le pe hârtie de bucătărie să se scurgă.
Adăugați uleiul în uleiul rămas și încălziți din nou. Adăugați sare la ceapă, rotiți-o în făină și prăjiți-o până devine aurie. Scoateți-l și prăjiți și cartofii. Amestecă-le cu ceapă.
Ungeți o tigaie și puneți jumătate din amestecul de ceapă-cartofi, aranjați chiftelele pe ea și turnați restul amestecului pe ele. Presărați brânză galbenă rasă și piper roșu și coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade până când este complet gătit.
Vom menționa că acest fel de mâncare nu este foarte dietetic și nu va fi cea mai bună opțiune dacă încercați să slăbiți câteva kilograme. Dar vi se garantează că vă lingeți degetele după ce le-ați consumat. Aveți grijă doar cu manierele bulgare menționate să nu cadă în câmpul vizual al unui francez rafinat. Glumesc, desigur!
Recomandat:
Manual Culinar: Cum Se Pregătesc Sosuri Albe și Cu Unt
Sosul bun, pregătit cu adevărat profesional și cu gust și aromă bogate, este într-adevăr un mic miracol. Poate transforma ouăle din ochi într-o adevărată vacanță, iar bucata plictisitoare de pui - în ceva cu adevărat extraordinar. Sosurile de unt în cantități mici sunt potrivite pentru ocazii speciale, iar sosurile îngroșate pe bază de făină (sos alb, sos de ou, sos de pătrunjel, sos de brânză) sunt potrivite pentru consumul zilnic.
Cum Se Pregătesc Ouăle Pe Hârtie?
Există multe modalități diferite de a pregăti ouă delicioase. Cu toate acestea, ți-ai amintit cu greu că poți găti ouă delicioase pe hârtie. Potrivit unor gazde, această metodă este răspândită în regiunea Pleven. Pentru a le prepara trebuie să obțineți o foaie albă pură, câteva ouă, sare, precum și unt sau brânză, dacă doriți.
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Chiftele?
Chiftelele se pot face în mai multe moduri și cu diferite tipuri de carne. De exemplu, în Turcia folosesc în principal carne de vită, miel sau carne de vită. Chiftelele pot fi preparate și folosind ciuperci pentru vegetarieni. Alegeți metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Tăiței De Sticlă?
Taitei de sticla se mai numesc Vermicelli chinezi sau taiteii celuloizi. Sunt fabricate din amidon de fasole mung sau amidon de mazăre verde. Fasolea mung este strâns legată de mazăre și linte. Există și coreeană fel de tăiței de sticlă care sunt fabricate din amidon de cartofi dulci și se numesc tăiței Dengmyan.
Cum Se Pregătesc Chiftelele Perfecte
Chifteaua mare, realizată cu propriile mâini, parfumată și fierbinte, rămâne întotdeauna un simbol al confortului acasă. Nu există niciun adult sau copil decât dacă sunt vegetarieni jurați care pot rata în siguranță ocazia de a încerca chiftele de casă delicioase, proaspăt făcute.
