2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Spre deosebire de ouăle de găină, gâștele pot fi mult mai greu de găsit în magazine. Acest lucru se datorează nu numai faptului că gâștele depun mai rar decât găinile, ci și datorită prețului lor mai mare, care nu le face atractive pentru consumatori.
Cu toate acestea, vom specifica asta ouă de gâscăDeși nu sunt la fel de hrănitoare ca puiul, ele au multe beneficii pentru sănătatea umană și cel mai bine este să nu le excludeți din meniul dvs. atâta timp cât le puteți obține.
Aici ce poți face din ouă de gâscă.
Ouă de gâscă fierte
Fierberea ouălor de gâscă necesită mai mult timp decât găinile. Au dimensiuni mai mari și o duritate mai mare a cochiliei. Înainte de a le găti, este foarte important să le spălați bine, deoarece lipsa unei piețe pentru ei cu greu le poate garanta calitatea.
Spălați-le bine cojile cu apă cu săpun, clătiți-le și apoi puneți-le într-un castron cu apă rece pentru a le pune pe aragaz.
După ce fierbe apa, reduceți focul la minimum și gătiți cel puțin 15 minute dacă doriți să aveți ouă fierte mai moi și aproximativ 20 de minute pentru fiert tare. De asemenea, adăugăm că, dacă doriți să luați micul dejun cu ouă de gâscă, un ou vă este de ajuns!
Ouă de gâscă amestecate
Ouă de gâscă amestecate sunt preparate în mod similar cu ouăle depuse de găini. Puteți prăji ceapa și șunca tocate mărunt înainte de a bate ouăle pentru masă și adăugați brânză la sfârșitul gătitului. Utilizați condimente la alegere, dar oregano este potrivit în special.
Foto: Thank_you de la Pixabay
Salate de ouă de gâscă
Cu ajutorul ouă de gâscă fierte puteți pregăti tot felul de salate, dar datorită dimensiunilor lor mai mari, este bine ca ouăle să fie tocate mărunt. Sunt potrivite pentru prepararea salatelor verzi de primăvară, precum și a salatelor tipice de iarnă, precum salata clasică rusească.
Produse de patiserie și produse de panificație din ouă de gâscă
Gâștele au ouă de culoare galbenă mai saturată și din ele devin nu numai delicioase, ci și mai atractive în aspectul torturilor și produselor de panificație. Nu vă sfătuim doar să pregătiți prăjituri cu ouă de gâscăcare nu necesită tratament termic, precum și să facă din ele maioneză de casă.
Pasta de ouă de gâscă italiană
Dacă sunteți obișnuiți să vă preparați propriile paste și nu cumpărați produse gata preparate, atunci vă recomandăm cu siguranță să folosiți ouă de gâscă în loc de ouă de pui.
Faptul este că sunt mult mai scumpe, dar dimensiunea lor este mult mai mare. De fapt, puteți găsi ouă de gâscă care sunt de 3-4 ori mai mari decât găinile, ceea ce nu trebuie trecut cu vederea atunci când vine vorba de diferența de preț a celor două tipuri de ouă.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Sfaturi Pentru Utilizarea Ouălor în Cocktailuri
Pumn de ou este o băutură preferată asociată sărbătorilor de Crăciun din unele țări și este cea mai faimoasă băutură pe bază de ouă. Dar există multe alte cocktailuri și băuturi bune care includ un ou crud. Multe dintre aceste băuturi sunt clasice create în epoca de aur a cocktailurilor de la începutul secolului XX.