2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ei spun că, pentru a cunoaște un loc nou, trebuie să încercați bucătăria acestuia. Vorbește atât identității sale cât și monumentelor culturale și artefactelor istoriei.
Insula greacă Creta este unic și bucătăria lui bună este una dintre cărțile sale de vizită. Acesta este locul perfect pentru iubitorii de fructe de mare, dar și pentru gusturi neașteptate.
Nu trebuie să pierdeți ocazia de a îmbogăți cunoștințele despre alimente care pot fi obținute după vizitarea insulei. Ce să experimentați iubitul neexperimentat al capodoperelor culinare? Posibilitățile sunt multe, iată doar câteva sugestii specialitățile din Creta.
Calmar cu măsline și mărar
Acesta este un fel de mâncare tradițional grecesc care se prepară în Creta în timpul Postului Mare. Calmarul face un tandem grozav cu mărar - un condiment mult folosit din cele mai vechi timpuri, pe care chiar Homer îl menționează. Gustul ușor acru al măslinelor completează perfect această combinație. Băuturile care se potrivesc cu specialitatea sunt vin și ouzo.
Gamopilafo
Numele de pilaf ne amintește imediat că este un fel de mâncare cu orez. Se pregătește cu un bulion de miel sau pui fiert. Cu cât animalul este mai în vârstă, cu atât fierbe mai mult și bulionul devine mai puternic și mai gustos. Untul și lămâia sunt celelalte ingrediente implicate în fabricarea orezului. Când serviți, adăugați carnea gătită în bulion, o mulțime de lămâi, sare și piper. O adevărată încântare pentru simțuri.
Stamnankathi
Există un cuvânt aproape imposibil de pronunțat delicateţe, preparat dintr-o plantă care crește doar în Creta. Este ușor amar, dar plăcut la gust. Tratamentul termic la care este supus este foarte ușor și este aromat cu ulei de măsline și suc de lămâie. Se pot adăuga carne sau ouă.
Ţigară
Această specialitate este din nou tipic cretană, mai exact din partea de vest a insulei, de unde a fost transferată peste tot. Este carne de capră cretană, cunoscută sub numele de kri-kri, gătită în ulei de măsline. Se poate folosi și carne de oaie. Vasul se gătește mult timp la o temperatură foarte scăzută.
Melci Choclioi
Melcii sunt foarte populari și un fel de mâncare popular în bucătăria insulei. Melcul este rulat în făină și prăjit în ulei de măsline. Pentru a spori gustul, este stropit cu oțet, iar rozmarinul este condimentul care îi conferă o aromă interesantă.
Kalitsounia
Deserturile dulci sunt o tentație de neratat, mai ales dacă sunt servite doar într-un anumit loc precum Kaltsounia. Desertul poate face pe oricine să se îndrăgostească de fabuloasa insulă antică. Se prepară din aluat, rulat subțire și miere, brânză și scorțișoară. Gustul este determinat de faptul dacă crustele vor fi prăjite sau coapte.
Recomandat:
Mâncărurile Pe Care Trebuie Să Le încercați La Veneția
Veneția este o destinație turistică preferată, populară pentru arhitectura sa unică, canalele și gondolele. În afară de moștenirea sa culturală și istorică, semnificația sa comercială și carnavalul faimos în lume, orașul impresionează și prin bucătăria sa.
Mâncărurile Venețiene Unice Pe Care Trebuie Să Le încercați
Fie că sunteți romantic sau nu, Veneția vă va respira cu siguranță. Billy din frumosul oraș italian vă sfătuiește - păstrați-vă toate simțurile larg deschise dacă pășiți acolo. Cu arhitectura antică uluitoare, canalele înfășurate și coridoarele nesfârșite misterioase, Veneția este unul dintre cele mai atractive orașe din lume.
11 Pești Utili Pe Care Trebuie Să îi încercați
Peștele este un aliment sănătos și bogat în proteine. Este foarte important deoarece este bogat în omega-3, care sunt cunoscute sub numele de grăsimi bune și nu sunt produse în corpul uman. Conform unor studii, acizii grași omega-3 promovează sănătatea creierului și a inimii.
Sosurile Noastre Preferate De Hrean Pe Care Trebuie Să Le încercați
Pe lângă faptul că te face să plângi, hrean se năpustesc cu amărăciune nemăsurată prin nas. Acest lucru, desigur, se întâmplă atunci când îl răzuiești pentru a pregăti unele dintre preferatele tale sosuri . Hreanul este un condiment specific și interesant care se adaugă la prepararea multor feluri de mâncare.
Plimbare Delicioasă De Pe Insula Creta
Dacă aveți norocul să vizitați insula Creta, trebuie doar să vă lăsați în mâinile bucătarilor care știu cel mai bine să vă ghideze prin plăcerea uimitoare a bucătăriei locale. Acesta este singurul mod în care vă puteți simți cel puțin puțin localnic.
