2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ouăle sunt un plus util pentru orice dietă diabetică. Acest lucru nu pare să fie cunoscut pe scară largă, deoarece mulți diabetici sunt încă îngrijorați de ce s-ar întâmpla dacă nu s-ar abține de la a-și face omleta preferată.
Cea mai frecventă preocupare este că oul conține o concentrație ridicată de colesterol. Deși nu este neobișnuit ca persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să aibă alte complicații concomitente, cum ar fi nivelurile ridicate de colesterol, consumul moderat de alimente bogate în colesterol nu este asociat cu o creștere accentuată a nivelului sanguin.
În ceea ce privește legătura generală dintre includerea ouălor în meniul zilnic și diabetul de tip 2, un studiu a fost publicat în iunie 2010, publicat în Journal of Clinical Nutrition.
În aceasta, Asociația Americană a Diabetului afirmă că aportul de ouă ar trebui să fie limitat de 3 ori pe săptămână, dar această recomandare are mult mai mult de-a face cu cantitatea totală de grăsimi decât cu concentrația de colesterol din produs.
Consumul de cantități excesive de acizi grași saturați poate crește colesterolul din sânge și, în timp ce două ouă au mai puține grăsimi decât un hamburger mic, este totuși o idee bună să urmăriți modul în care le pregătiți. Dacă le prăjiți abundent în ulei sau le consumați în combinație cu carne sau produse din carne, va însemna că veți consuma mai mult decât valoarea admisibilă a grăsimilor pentru planul dvs. de dietă.
Multe studii care au arătat o asociere între consumul de ouă și colesterolul ridicat au fost denaturate pe baza prezenței altor alimente bogate în grăsimi care sunt consumate împreună cu acesta.
În general, ouăle sunt o sursă bună de proteine care pot ajuta la echilibrarea unei diete diabetice. Albușurile sunt o „opțiune” și mai economică în ceea ce privește grăsimile: 2 albușuri de ou sau 1/4 cană de substitut de ou conțin jumătate din caloriile unui ou întreg și sunt extrem de sărace în grăsimi.
Asociația Americană a Diabetului nu recomandă limitarea aportului de albușuri, deoarece acizii grași saturați se găsesc mai mult în gălbenușuri. Iată câteva rețete sănătoase pentru prepararea ouălor care pot fi încercate de diabetici. Acestea includ consumul de mai puțin de 500 de calorii și sunt ingredientul principal - ou:
Omletă
Mai bine puneți un ou întreg și adăugați încă două albușuri în tigaie. Serviți-le cu două felii de pâine prăjită integrală, garnisite cu puțin unt. De asemenea, puteți mânca legume crude de sezon cu alaminut delicios.
Sandwich cu ouă și salată verde
Se amestecă două ouă fierte tăiate mărunt cu maioneză ușoară și se servește amestecul pe o felie de salată pe o felie integrală. Puteți adăuga și o roșie feliată.
Dacă aveți în continuare îndoieli cu privire la adăugarea ouălor în dieta unei persoane care suferă de diabet, iată câteva motive care vă pot convinge de beneficiile lor pentru sănătate:
Pe lângă faptul că sunt sărace în grăsimi saturate și bogate în proteine de calitate, ouăle ne oferă și 13 vitamine și minerale esențiale. Două dintre ele - colina și luteina, sunt importante pentru buna funcționare a creierului și a ochilor, care sunt adesea sever „atacate” de complicațiile rezultate din diabet.
Consumul de ouă la micul dejun vă poate ajuta să vă controlați foamea și nivelul zahărului din sânge. Într-un studiu care a comparat modul de umplere a ouălor cu gogoși pentru micul dejun, cei care au mâncat un ou au raportat că se simt mai plini și mai hrăniți pe tot parcursul zilei.
Proteina din partea ouă încetinește digestia și are grijă la o mai bună absorbție a glucozei. De aceea, proteinele ar trebui incluse în toate mesele pentru diabetici.
Un ou are doar aproximativ 75 de calorii și nu are carbohidrați. Ouăle fierte sunt un excelent diabet și gustare care vă permite să obțineți cantitatea de proteine de care aveți nevoie fără a vă crește glicemia.
Recomandat:
Ciocolata și Vinul Ne Protejează De Diabetul De Tip 2
Flavonoidele găsite în ciocolată, ceai, vin și unele fructe, care sunt antioxidanți, sunt definite ca regulatori ai zahărului din sânge. Aceasta arată un nou studiu realizat în Marea Britanie. Diabetul de tip 2 este cea mai frecventă formă de diabet.
Laptele Protejează împotriva Diabetului De Tip 2
Laptele este capabil să protejeze organismul împotriva apariției diabetului de tip 2, în special la copii și adolescenți. Conform cercetătorilor de la Universitatea Harvard. Potrivit acestora, consumul unui pahar de lapte în această perioadă poate reduce riscul apariției diabetului de tip 2 la fete.
Peștele și Ouăle Protejează împotriva Demenței
Dacă consumați regulat peşte și ouă , acest lucru te va proteja de demenţă la bătrânețe. Neurodegenerarea și problemele asociate cu acest proces sunt observate la persoanele care suferă de o lipsă de vitamina B12. Scăderea capacității creierului și chiar o scădere a volumului țesuturilor cerebrale este asociată cu deficiența de vitamina B12.
Nutriția în Diabetul De Tip 2
Adesea oamenii își propun să scape de kilogramele în plus. Cu toate acestea, există o boală în care este obligatoriu să obțineți acest rezultat prin normalizarea cu succes a greutății personale. Acesta este așa-numitul diabet de tip 2. Organismul nu poate folosi propriul hormon antidiabetic în mod eficient.
Consumul De Mai Puțin De 1.000 De Calorii Pe Zi Vindecă Diabetul De Tip 2
O dietă hipocalorică se poate inversa diabet de tip 2 și să salveze viețile a milioane de oameni care suferă de această afecțiune. Poate fi prevenită, arată studiile. Consumul între 825 și 850 de calorii pe zi timp de trei până la cinci luni pune boala în remisie la aproape jumătate dintre pacienții din noul studiu.
