2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu știu de ce în țara noastră varza rosie nu la fel de popular ca de obicei. De fapt, este mult mai util. Fie că îl numiți varză roșie sau purpurie (își schimbă culoarea față de pH-ul solului în care crește), este mult mai bogat în vitamina C chiar și decât portocalele, care sunt adesea denumite lideri în acest sens.
Varza roșie conține doar 31 de calorii la 100 g și este utilizată atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru întărirea sistemului imunitar, pentru oase și ochi sănătoși, precum și un antioxidant perfect.
De aceea, aici nu vă vom arăta doar de ce să îl includeți mai mult în meniul dvs., ci și ce puteți gusta. a găti cu varză roșie.
Borș cu varză roșie
Rușii adoră și sfecla roșie și varza rosie. Prin urmare, deși adevărata patrie a borșului este Ucraina, în Rusia borșul este adesea preparat cu sau fără carne, dar preparat cu varză roșie și sfeclă roșie. Aceste produse, împreună cu niște cartofi, ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel și rădăcină de țelină, sunt fierte, supa de iarnă este condimentată cu suc de lămâie și sare și se servește cu iaurt sau smântână condimentată cu puțin mărar sau pătrunjel.
Salată de varză roșie, morcovi și castraveți
Spre deosebire de salata noastră tradițională de varză și morcov, care este mai tipică pentru toamnă și iarnă, salata de varză roșie, morcov și castraveți este mai bine pregătită vara. Ai ghicit de ce? Da, din cauza castraveților, care dacă vrei să fii real și crescut la soare, nu în sere, apar vara.
Nu este nimic complicat în prepararea acestei salate. A tăia varza rosie se adaugă foarte fin morcovi și castraveți. Condimentați cu oțet, ulei de măsline și sare și adăugați puțin mărar sau pătrunjel tocat mărunt.
Varza de varza rosie
Cine a spus că varza murată trebuie făcută numai din varză murată și din binecunoscuta varză albă, pe care am sigilat-o în conserve sau am cumpărat varză separat de piața din apropiere. Puteți lua în siguranță varza rosie, îndepărtați frunzele exterioare și blângeți timp de aproximativ 10 minute în apă sărată.
Dacă doriți să vă amintiți de gustul sarmisului de iarnă, puteți adăuga puțin oțet în apă. Lăsați frunzele de varză să se scurgă și pregătiți varza murată preferată - indiferent dacă sunt preparate numai cu orez sau carne tocată. Și din cauza culoarea roșie a verzei vei avea o cină cu un aspect mai spectaculos.
Recomandat:
Mai Multe Motive Pentru A Mânca Varză Roșie
Beneficiile varzei sunt atât de multe încât este dificil să le enumerăm pe toate, dar iată câteva fapte interesante: Varza roșie este o sursă bună de flavonoide, antioxidanți puternici care ajută la protejarea organismului împotriva cancerelor grave.
Trucuri De Casă Pentru Varză Delicioasă De Varză
Sarma - acestea sunt frunze umplute de varză murată sau varză proaspătă albită sau frunze de viță de vie. Mâncare aromată, suculentă și foarte populară în bucătăria balcanică. Fiecare gospodină are propriile sale secrete secrete și trucuri în prepararea sarmei .
Varza De Varză Combate Cancerul De Colon
Odată cu apropierea Crăciunului și a Anului Nou, salatele și felurile de mâncare cu varză murată sunt un companion constant pe masa noastră. Această delicatesă este o adevărată comoară de vitamine și substanțe utile care sunt un balsam pentru stomacul nostru și un puternic aliat în lupta împotriva cancerului de colon.
Varza De Varza Clasica Cu Un Aspect Inovator
Printre alimentele preferate ale bulgarilor se numără sarma, împreună cu caserola, fasolea coaptă, chiftelele suculente și plăcinta. Cu toate acestea, rădăcinile sarmei nu pot fi găsite în țările bulgare, iar locul de unde provin este un mister până în prezent.
Să Pregătim Varză Varză - De Ce Nu?
Este tipic pentru majoritatea familiilor bulgare să aibă varză murată în meniul lor de iarnă. Fiecare cunoscător al felurilor de varză murată este familiarizat cu prepararea sa. Se știe că este de preferat să o cumpărați de la Petarch, care este renumit pentru calitatea excelentă a varzei sale, varza în sine fiind fermă, de unde să cumpere cutii de diferite dimensiuni și tehnologia de preparare a acesteia.
