2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Pizza calzone închisă este una dintre cele mai iubite pizza vreodată. În forma sa obișnuită, este umplut cu diverse legume, condimente și carne. Cu toate acestea, ca oricare alta, această pizza poate fi preparată vegetariană.
Calzone vegetarian este potrivit pentru toată lumea. Pe lângă faptul că este delicios, este și sărac în calorii. Iată cum se realizează:
Calzone vegetarian
Produse necesare: 7 g drojdie uscată, 1 linguriță zahăr, 1 și 1/2 linguriță sare, 375 ml. apă caldă, 600 g făină.
Pentru umplutură: 1 dovlecei, 1 vinete, 1 ceapă, 3-4 căței de usturoi, ulei de măsline, 3 ardei roșii și verzi prăjiți, 250 ml bere, 2-3 linguri. pasta de rosii, muraturi, patrunjel, piper negru, fulgi de ardei iute.
Pentru stropire: Ulei de măsline, 2-3 căței de usturoi, busuioc zdrobit, uscat și cimbru.
Mod de preparare: Drojdia, sarea și zahărul se dizolvă în apă. Amesteca bine. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. În făină se face o fântână, în care se toarnă lichidul. Frământați un aluat moale și puneți-l într-un vas uns. Se acoperă cu folie și se lasă deoparte aproximativ o oră.
Tăiați dovleceii în cuburi. Tăiați vinetele în cuburi și puneți-le în apă timp de 30 de minute. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Grăsimea este încălzită. Se prăjește ceapa și usturoiul în ea. Adăugați legumele și amestecați bine. Se toarnă berea și se fierbe sub capac.
Odată ce legumele sunt moi, adăugați piureul de roșii. Lasă sosul pe foc până se îngroașă. Se adaugă sare și condimente.
Aluatul este așezat pe o suprafață făinoasă și împărțit în 4 părți egale. Fiecare dintre ele este rulat într-un cerc de 24 cm. În mijloc se adaugă se toarnă umplutura finită. Castraveții acri sunt aliniați pe el - întregi sau tăiați în bucăți.
Acoperiți marginile pizza și lipiți bine. Cusătura este modelată cu o furculiță. Faceți două incizii ușoare deasupra cu un cuțit ascuțit.
Produsele de stropire sunt amestecate. Intinde cu ele fiecare pizza. Calzoneul este copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Recomandat:
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Preparare Pentru Mese Vegetariene
Sfaturi pentru planificarea meselor Consumul de alimente vegetariene și menținerea unei diete vegetariene stricte sunt destul de complexe și conduc la etape precise și dificile de preparare a alimentelor. Planificarea cu succes a unei diete vegetariene necesită cunoașterea și cunoașterea bună a macronutrienților, precum și a vitaminelor și mineralelor conținute în diferite alimente.
Idei Pentru Aperitive Vegetariene Sănătoase
Debutul primăverii și verii este un adevărat paradis pentru toți vegetarienii, pentru că atunci încep să apară tot felul de legume proaspete, care iarna lipseau din meniul nostru. Acesta este motivul pentru care vă oferim aici 3 idei pentru aperitive vegetariene sănătoase , potrivit atât pentru viața noastră de zi cu zi, cât și pentru pregătirea unei mese festive.
Gustările Vegetariene Perfecte Pentru Un început Excelent De Zi
Cuvântul vegetarianism derivă din două cuvinte latine: viu, vital și vegetație. Etimologia oferă o idee clară asupra naturii tipului de dietă. Aceasta este o dietă alimentară milenară care rămâne relevantă până în prezent. Alimentație sănătoasă fără colesterol;
Sosuri Vegetariene Pentru Preparate Din Legume
Sosurile sunt întotdeauna un finisaj frumos pentru orice fel de mâncare. Majoritatea bucătarilor împărtășesc părerea că, chiar dacă nu am avut mare succes în gătit, sosul potrivit poate „salva ziua” întotdeauna. Iată câteva rețete pentru sosuri vegetariene potrivite pentru preparatele din legume, cu remarca că aceste sosuri nu se află în meniul veganilor stricți, ci mai degrabă sunt adăugări ușoare la felurile de mâncare fără carne.