2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sfaturi pentru planificarea meselor
Consumul de alimente vegetariene și menținerea unei diete vegetariene stricte sunt destul de complexe și conduc la etape precise și dificile de preparare a alimentelor. Planificarea cu succes a unei diete vegetariene necesită cunoașterea și cunoașterea bună a macronutrienților, precum și a vitaminelor și mineralelor conținute în diferite alimente. De exemplu, persoanele care ar dori să slăbească printr-o dietă vegetariană ar trebui să aleagă cu atenție cantitatea de proteine, vitamina B, fier, calciu și riboflavină.
Vegetarienii pot folosi cele patru reguli de bază prezentate în această dietă ca element de ghidare în planificarea și pregătirea dietei. Este important să ne amintim că niciun tip de legume nu poate furniza toți cei opt aminoacizi esențiali găsiți în carne, dar nu conține întotdeauna un raport echilibrat dintre acești aminoacizi. De aceea avem nevoie de alimente diferite, care să aibă o combinație de ingrediente echilibrate nutrițional. Ca regulă generală, există două abordări pentru alegerea unei diete vegetariene.
- Combinație de ouă sau produse lactate cu cereale;
- Combinație de cereale cu nuci, fasole uscată sau mazăre uscată
Componente de substituție în vegetarianism
Dacă doar studiezi procesul vegetarianismului, vei fi foarte surprins când îți dai seama că nu trebuie să renunți la rețetele preferate, chiar dacă urmezi principiile vegetarianismului. Există atât de mulți înlocuitori care pot fi folosiți și oferă același rezultat ca și produsele care nu sunt permise pentru acest mod.
În multe cazuri, carnea poate fi ușor înlocuită de ciuperci, vinete sau fasole uscată. Tofu poate fi, de asemenea, utilizat, precum și unele legume, deoarece oferă și un rezultat acceptabil. Dacă rețeta are nevoie de o aromă sau condiment cu aromă de carne, încercați să o înlocuiți cu bulion de legume, bulion de usturoi sau apă cu un vârf de sos de soia.
Dacă încercați să eliminați produsele lactate din meniul dvs., încercați să le înlocuiți cu brânză de soia sau brânză cu nuci. Tofu vrac poate fi adesea un substitut pentru brânza de vaci. Iată o imitație minunată de parmezan - un amestec de semințe de susan prăjite și drojdie de pâine. Mulți vegetarieni se bucură să pregătească feluri de mâncare interesante din ovăz, orez, soia sau lapte de migdale.
Mulți oameni cred că mâncărurile vegetariene sunt insipide și plictisitoare. Cu toate acestea, mâncărurile vegetariene sunt uneori chiar mult mai parfumate și mai interesante decât mâncărurile cu care obișnuiești să mănânci. Condimentele, ierburile și uleiurile adaugă prospețime excepțională preparatelor vegetariene.
Recomandat:
Idei Pentru Mese Slabe Rafinate
Din anumite motive, când vine vorba de mesele slabe, ne gândim doar la diverse supe de fasole, tocănițe de legume etc. Și nu că nu sunt gustoase, dar nu ne leagă de concept un fel de mâncare rafinat . De aceea, aici vă vom arăta cum puteți pregăti o masă festivă în Postul Mare sau pentru persoanele cărora nu le place carnea.
Idei Pentru Aperitive Vegetariene Sănătoase
Debutul primăverii și verii este un adevărat paradis pentru toți vegetarienii, pentru că atunci încep să apară tot felul de legume proaspete, care iarna lipseau din meniul nostru. Acesta este motivul pentru care vă oferim aici 3 idei pentru aperitive vegetariene sănătoase , potrivit atât pentru viața noastră de zi cu zi, cât și pentru pregătirea unei mese festive.
Gustările Vegetariene Perfecte Pentru Un început Excelent De Zi
Cuvântul vegetarianism derivă din două cuvinte latine: viu, vital și vegetație. Etimologia oferă o idee clară asupra naturii tipului de dietă. Aceasta este o dietă alimentară milenară care rămâne relevantă până în prezent. Alimentație sănătoasă fără colesterol;
Sosuri Vegetariene Pentru Preparate Din Legume
Sosurile sunt întotdeauna un finisaj frumos pentru orice fel de mâncare. Majoritatea bucătarilor împărtășesc părerea că, chiar dacă nu am avut mare succes în gătit, sosul potrivit poate „salva ziua” întotdeauna. Iată câteva rețete pentru sosuri vegetariene potrivite pentru preparatele din legume, cu remarca că aceste sosuri nu se află în meniul veganilor stricți, ci mai degrabă sunt adăugări ușoare la felurile de mâncare fără carne.
Idei Vegetariene Pentru Pizza Calzone
Pizza calzone închisă este una dintre cele mai iubite pizza vreodată. În forma sa obișnuită, este umplut cu diverse legume, condimente și carne. Cu toate acestea, ca oricare alta, această pizza poate fi preparată vegetariană. Calzone vegetarian este potrivit pentru toată lumea.
