2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Crezi că nu-ți place să mănânci legume. Poate că opțiunile tale sunt doar limitate. Adevărul este că lumea este plină de rădăcini, tulpini și frunze nutritive, sănătoase și parfumate, pe care probabil nu le-ați încercat niciodată.
În spiritul aventurilor culinare, această listă vă va invita la ceva nou, dacă îl veți găsi deloc.
Barba caprei - deseori asociate cu floarea-soarelui, cele mai comestibile dintre această plantă sunt rădăcinile. Barba de capră este o cultură alimentară populară din punct de vedere istoric în toată Europa și Orientul Mijlociu și se crede că are și proprietăți curative.
Țelină cu capete mari - Deși populară în Europa, această legumă este dificil de cultivat în Statele Unite. Această rădăcină este o alternativă bună la cartofi în lunile de iarnă și este o sursă excelentă de fibre dietetice. De asemenea, trebuie remarcat faptul că țelina este printre legumele rădăcinoase care conțin puțin amidon.
Kai-Lan - uneori numit „broccoli chinezesc”. Frunzele acestei plante sunt un plus delicios pentru orice salată. Poate fi adăugat la orice masă care altfel ar putea include broccoli.
Fenicul de mare - Uneori numit „sparanghel de mare”, mărarul de mare este o legumă extrem de sănătoasă. Crește în zonele stâncoase din apropierea oceanului. Prin urmare, feniculul de mare este un plus ideal pentru plante la toate felurile de mâncare din pește.
Alabash - Această rudă cu varză sălbatică, această legumă cu aspect unic este considerată una dintre cele mai sănătoase 150 de alimente de pe Pământ. Este cel mai frecvent consumat în India și este un aliment de bază în Kashmir. Aproape tot ce este pe această plantă este comestibil. În țara noastră, alabashul nu este atât de obișnuit.
Nopales - Aceste legume delicioase sunt copiii unui anumit tip de cactus. Carnea suculentă este comestibilă după ce spinii au fost curățați cu atenție. Nopales este o legumă extrem de populară în Mexic.
Manioc - Rădăcinile de manioc sunt o legumă cu amidon care se găsește inițial în toată America de Sud. Recolta este o sursă extrem de importantă de carbohidrați în lumea în curs de dezvoltare. Este deosebit de valoros datorită rezistenței sale la secetă - o caracteristică neobișnuită a unei culturi care este originară din zonele tropicale și subtropicale.
În ciuda utilizării sale pe scară largă, manioca este rară în supermarketurile din America de Nord, cu atât mai puțin în țara noastră. Unul dintre motivele pentru aceasta este că, atunci când este preparat necorespunzător, eliberează substanțe toxice.
Dulce - Aceste alge, cel mai adesea găsite atașate de țărm, sunt legume surprinzător de gustoase și utile. Această „legumă a mării” este folosită pentru a pregăti totul - supă la caserolă. Dulce este o sursă bogată de vitamina B și fibre și este o sursă bună de proteine vegetale.
Păstăi de șarpe - Aceste păstăi de fasole verde sunt originare din Asia de Sud-Est. Sunt completarea perfectă a oricărui fel de mâncare prăjit, deoarece ei înșiși sunt prăjiți foarte gustoși. Ceea ce îi deosebește cu adevărat de recoltă este cât de repede cresc.
Păstile de șarpe sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fasole lungă chineză. Le puteți pregăti ca majoritatea celorlalte păstăi de fasole. Sunt o sursă excelentă de fibre și vitamine C și A.
Recomandat:
Nu Depozitați Niciodată Aceste Fructe și Legume împreună
Dacă cumpărați regulat fructe si legume , probabil ai observat că uneori se descompun foarte repede. Puteți evita un astfel de fenomen urmând sfaturi pentru depozitarea inteligentă a fructelor și legumelor . Păstrați castraveții separați Majoritatea fructelor, precum merele și pepenii, produc un gaz care accelerează coacerea, dar și strică alte produse vegetale.
O Poveste Sandwich Despre Care Nu Ai Auzit
Inventatorul sandvișului este considerat înțeleptul coreean Hillel Stari, care a trăit pe vremea lui Ponțiu Pilat. Legenda spune că în timpul sărbătorii Paștelui a pregătit un amestec de plante aromate, amare, mere și condimente, pe care le-a pus între două pâini de maca.
Sosurile Ciudate Ale Unor Națiuni Despre Care Nu Ai Auzit
Mâncarea va fi întotdeauna mai gustoasă, cu o doză de sos bun, iar în timp ce în țara noastră felurile de mâncare sunt adesea însoțite de ketchup și maioneză, în alte țări folosesc sosuri mai neobișnuite pentru aromatizare. Ketchup de banane În Filipine, fac banană, zahăr și oțet un ketchup destul de ciudat, dar delicios.
Detalii Despre Plăcinte Pe Care Probabil Nu Le-ai Auzit
Tehnic, în trecut, aproape totul era considerat o plăcintă. Partea din aluat a fost folosită doar ca o modalitate de a păstra sau servi umplutura, care era personajul principal. Bucătarii foloseau diverse feluri de carne sau fructe de mare, dar marshmallow-ul era adesea atât de dur sau dur încât, după ce mânca gustul interior, era aruncat direct.
Mâncăruri Din Bucătăria Bulgară Despre Care Nu Ați Auzit Niciodată
Tradițiile culinare bulgare sunt o parte integrantă a istoriei și culturii noastre. Acestea fac parte din obiceiurile, ritualurile și chiar modul de viață al bulgarilor, atât în trecut, cât și în prezent. Împreună cu toate alimentele moderne care au devenit rapid parte din meniul nostru zilnic, masa noastră conține și mâncăruri tradiționale bulgărești, ale căror rețete au fost transmise din generație în generație.