2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Orezul brun este un aliment extrem de valoros. De aceea, ocupă locul 17 în clasamentul specialiștilor pentru cele mai utile produse.
Potrivit cercetărilor recente realizate de oamenii de știință americani, consumul de orez brun reduce riscul de hipertensiune și de boli cardiovasculare. O substanță se găsește în acest orez, care se află între coji și bob și este extrem de bogat în fibre și oligozaharide. Ei sunt cei care protejează inima de boli.
Acest tip de orez este o sursă excelentă de fier, magneziu, mangan, fibre și proteine. De asemenea, conține vitamine B - de 10 ori mai mult decât în orezul alb.
Una dintre cele mai importante calități ale orezului brun este capacitatea sa de a reduce colesterolul și de a proteja organismul de bolile asociate acestuia, precum și de formarea cheagurilor de sânge.
Experții recomandă, de asemenea, orezului brun diabeticilor, deoarece reușește să scadă nivelul zahărului din sânge. Se spune că una sau două porții pe săptămână sunt suficiente pentru a preveni diabetul. 50 g de orez sunt suficiente pentru a stimula funcția gastro-intestinală și pentru a proteja împotriva cancerului de pancreas și stomac.
Magneziul conținut în orezul brun ajută la îmbunătățirea activităților sistemului nervos și, de asemenea, reduce riscul de osteoporoză.
Când cumpărați orez brun, trebuie să știți că depozitarea și prepararea acestuia sunt puțin diferite de cele cu orezul alb. Orezul brun conține uleiuri care se oxidează în timp și devin dăunătoare.
Se toarnă orezul într-un recipient etanș și se păstrează în compartimentul frigiderului. Astfel, poate fi păstrat până la doi ani. Orezul brun va fi refrigerat până la 6 luni. Păstrați resturile de mâncare preparate cu orez brun la frigider, dar pentru maximum două zile.
O diferență importantă în prepararea orezului brun este faptul că singurul lucru care este îndepărtat este cojile necomestibile din jurul bobului. Când gătiți orez alb, straturile sale superioare, care sunt cele mai bogate în substanțe nutritive, sunt îndepărtate.
Orezul brun este cea mai bogată formă de orez în nutrienți. Are o aromă puternică și timpul său de gătit este puțin mai lung - aproximativ 45 de minute.
Recomandat:
De Ce Este Cel Mai Util Orezul Negru
În țara noastră, utilizarea orezului negru în gătit este slabă. Cu toate acestea, acest soi este cel mai util dintre toate tipurile de orez, incluzând beneficii mai mari pentru sănătate decât orezul brun. Orezul negru este, de asemenea, cunoscut sub numele de „orez interzis”, deoarece în cele mai vechi timpuri era interzis oamenilor de rând.
Ce Este Vinul Bun? Cel Mai Util și Mai Scurt Ghid Este Aici
Este vinul de cap la fel de bun ca vinul de plută? Capacele cu șurub păstrează prospețimea și vitalitatea vinului, astfel încât acestea funcționează perfect pentru majoritatea vinurilor, indiferent dacă sunt roșii, albe sau roz. Mulți vinificatori folosesc încă plută pentru cele mai prestigioase vinuri ale lor, crezând că dopul natural îi permite vinului să „respire”, permițându-i să crească încet de-a lungul multor ani.
Concepția Greșită Că Zahărul Brun Este Mai Util
Data viitoare când te duci la cafea cu prietenii și unul dintre ei îți cere zahăr brun pentru băutură, pentru că îi este frică de siluetă, poți râde în siguranță. Ignoranța și amăgirea pot pune o persoană în situații ridicole, cum ar fi una.
Cum Se Gătește Orezul Brun
orez brun este o cereală foarte utilă, al doilea nume al său este Asian Miracle. Conține multe substanțe utile și nu ne permite să acumulăm grăsimi. Acest tip de orez nu conține gluten și nu provoacă alergii. Are o cantitate mare de fibre și ne susține metabolismul.
Înlocuiți Orezul Cu Bulgur - Este Mai Util
Deși extrem de popular în bucătăria orientală, bulgurul nu este obișnuit pe masa bulgară. De fapt, este ideal pentru prepararea salatelor și a felurilor de mâncare, precum și pentru un fel principal. În plus, bulgurul este foarte bogat în vitamine, oligoelemente și aminoacizi.