Cum Se Face O Pizza Sănătoasă Cu Terci?

Video: Cum Se Face O Pizza Sănătoasă Cu Terci?

Video: Cum Se Face O Pizza Sănătoasă Cu Terci?
Video: Cum se face aluatul de pizza, pufos si rapid | Gina Bradea 2024, Septembrie
Cum Se Face O Pizza Sănătoasă Cu Terci?
Cum Se Face O Pizza Sănătoasă Cu Terci?
Anonim

Aproape nimănui nu iubește pizza? Cu toate acestea, dacă sunteți un fan al terciului și al alimentației sănătoase, vă puteți pregăti irezistibil pizza cu terci.

Terciul, comparativ cu mamaliga românească și mămăliga italiană, este prezentă de mult timp în bucătăria bulgară. În trecut, era consumat în loc de pâine, servit cu brânză sau sărat, precum și cu diferite tipuri de gem.

Astăzi, cu atâtea rețete moderne, din ce în ce mai puține gospodării fac terci. Dar dacă vrei să reînvii o tradiție veche, adăugând ceva nou, te poți pregăti pizza sanatoasa cu terci.

Produse necesare: 120 g făină de porumb, 1 și 1/2 linguriță. iaurt, ulei de măsline, sare, piper, busuioc, 150 g brânză galbenă, 80 g parmezan, 10 buc. roșii negre, 60 ml pastă de roșii (groasă)

Mod de preparare: Scoateți laptele la temperatura camerei, încălziți-l ușor (fără a fierbe) și scoateți-l de pe foc. Se amestecă cu făină de porumb și 5 linguri. ulei de masline. Se condimentează cu sare și piper.

Se amestecă până se obține un amestec gros și neted (dacă este prea gros sau lichid, reglați cu puțină apă sau mai multă făină). Se întinde pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau tablă de tort. Puneți la copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când terciul este ferm.

Pizza cu fulgi de ovăz
Pizza cu fulgi de ovăz

Apoi scoateți marshmallows și ungeți-l cu mai mult ulei de măsline. Se întinde deasupra piureul de roșii, roșiile cherry, brânza galbenă rasă și parmezanul.

Se presară busuioc. Coaceți timp de zece minute până când brânza se topește. Scoateți pizza și lăsați-o să se răcească aproximativ 20 de minute. Tăiați-l în bucăți, presărați cu mai multe condimente verzi dacă doriți și serviți.

Recomandat: