2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O parte din mierea pe care o vedem pe piață este confiată artificial. Cu toate acestea, oamenii îl cumpără din cauza concepției greșite că mierea confiată este de calitate. Această declarație îi încurcă pe consumatori și îi induce în eroare.
Potrivit președintelui Uniunii Naționale a Apicultorilor, Mihail Mihailov, apicultorii obțin efectul îngroșării forțate a produsului apicol prin hrănirea albinelor cu îndulcitori sau sirop de zahăr în perioada de colectare a mierii.
Potrivit expertului Miere este ușor de contrafăcut și unii apicultori profită de acest lucru punând o mulțime de lucruri în zahărul artificial. Ing. Mihailov dezvăluie că acum utilizarea siropului inversat pentru hrănirea insectelor care lucrează era foarte actuală în rândul producătorilor de miere.
Unii producători de miere au achiziționat plante pentru descompunerea zaharozei în sirop de zahăr, facilitând astfel absorbția acesteia de către albine în stup. Acest lucru mărește zaharoza din miere, spune expertul, citat de MonitorBg.
Se pare că conținutul natural de zahăr al mierii depinde de tipul acesteia. De exemplu, dacă este rapiță sau floarea-soarelui, este dominată de glucoză și, prin urmare, arată mai groasă. Dacă mierea este din castan sau salcâm, cantitatea de fructoză predomină în ea și este într-o formă mai lichidă.
Expertul din sindicatul apicol publică și modul de înțelegere a tipului de miere. El explică faptul că mierea de rapiță pare tare și aproape albă, iar mierea de salcâm are o consistență lichidă. Mierea de floarea-soarelui este de culoare galbenă.
Potrivit lui Plamen Ivanov de la Uniunea Națională a Apicultorilor din Sucursala Națională, dacă mierea este de bună calitate sau nu, se poate stabili numai după un test de laborator.
Cu toate acestea, el i-a liniștit pe consumatori spunând că, pentru ca o miere să fie permisă în magazinele noastre, aceasta trebuie să aibă un certificat de calitate care să acopere cerințele Uniunii Europene. În opinia sa, principalele escrocherii cu miere au loc în tarabe, deoarece oamenii care cumpără de la ei nu au obiceiul să caute certificate de calitate.
Recomandat:
Ne împing Ceaiul Fals De Mursal
Piața internă este inundată de imitații ale ceaiului bulgar de renume mondial Mursal, avertizează producătorii de plante medicinale adevărate. Ei și-au anunțat intenția de a breveta produsul original pentru a nu-l deosebi de falsuri. Potrivit cunoscuților, numai ierburile cultivate deasupra satelor Mugla și Trigrad din Rhodopes au proprietăți medicinale atât de valoroase pentru care este cunoscut.
Festivalul Mierii Reunește Apicultorii în Sofia
Cel tradițional va avea loc la Sofia în perioada 14-19 septembrie festivalul mierii . Și în acest an, sărbătoarea dedicată produsului apicol va avea loc în Piața Banski din capitală. Apicultorii din toată țara - Vidin, Tsarevo, Blagoevgrad, Yambol, Varna - se vor aduna chiar în fața băii minerale centrale din Sofia pentru a le arăta produsele oaspeților evenimentului.
Apicultorii Nativi Au Decis! Vor Crește Prețul Mierii
Prețul mierii va crește între 50 stotinki și 1 lev pe kilogram, a anunțat președintele Uniunii Apicultorilor bulgari Mihail Mihailov la Darik Radio. De obicei, tendința este ca prețul să fie ridicat la început și apoi să scadă. Acum, însă, cred că prețul va fi mai mare.
Împing Ouă False în Sandvișuri și Salate
Standurile pentru salate proaspete și sandvișuri ne împing ouă false. Gândiți-vă la acest fapt data viitoare când decideți să aveți o salată gata preparată sau să mâncați sandvișul preferat la unul dintre marile lanțuri alimentare sau stații de benzină.
Apicultorii Au Raportat Cel Mai Mic Randament De Miere De 20 De Ani
Anul acesta apicultorii din țara noastră raportează cel mai slab randament de miere din ultimii 20 de ani. Experții consideră că condițiile meteorologice nefavorabile sunt principalul vinovat pentru recolta mai slabă din 2014. Știrea a fost anunțată de către vicepreședintele Asociației Naționale a Apicultorilor Profesioniști Ivan Kozhuharov la Darik Radio.
