2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Sosul care se servește cu spaghetele nu trebuie să fie prea gros. Unul dintre clasici Sosuri italiene căci spaghetele sunt smântână.
Se prepară ușor și se adaugă direct în oala în care s-au gătit spaghetele. Sunt foarte gustoase și cu sos pesto. Sosurile cu legume diferite dau, de asemenea, un gust complet diferit spaghetelor.
Dar cel mai popular este sosul cu spaghete tocate, care poate fi roșu sau alb. Ai nevoie de 300 de grame de carne tocată, 2 cepe, 3 căței de usturoi, 3 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal, 100 de grame de ketchup sau 100 de grame de smântână. În funcție de dacă doriți un sos roșu sau alb, alegeți ketchup sau smântână.
Sosul se prepară tăind ceapa în cuburi și prăjind în grăsime până devine aurie. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți până devine auriu.
Adăugați carnea tocată la ceapa și usturoiul prăjiți și prăjiți, zdrobind cu o furculiță. Se prăjește carnea tocată timp de 15 minute, amestecând și zdrobind cu o furculiță. Adăugați ketchup sau smântână și fierbeți sosul încă 5 minute, punând un capac pe tigaie.
Sosul Bolognese este, de asemenea, foarte popular. Este bine să pregătiți cu carne de porc tocată și carne de vită. Pentru a-l prepara aveți nevoie de 2 căței de usturoi, 1 lingură de ulei de măsline, 25 de grame de unt, 1 ceapă, 1 morcov, 100 de grame de salam uscat, 500 de grame de amestec tocat, 300 de mililitri de lapte, 300 de mililitri de vin alb, 2 linguri de pastă de roșii, 400 de grame de conserve de roșii, oregano, sare, piper.
Tocam usturoiul, taiem morcovul si ceapa cubulete si prajim totul timp de 3 minute intr-un amestec de ulei de masline si unt. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o 5 minute până se rumeneste. Adăugați laptele și fierbeți sosul timp de 10 minute.
Adăugați roșiile întregi și pasta de roșii, piperul negru și sare și zdrobiți roșiile cu o lingură. Se adaugă vinul, se fierbe sosul 10 minute, se acoperă cu capacul și se fierbe la foc mic timp de o oră și jumătate, amestecând. În ultimele zece minute, adăugați bucățile de salam și oregano.
Sosul cremă de spaghete este făcut din 250 de grame de smântână, 50 de grame de unt, 150 de grame de slănină, 150 de grame de brânză galbenă, 1 cățel de usturoi, sare și piper. Acest sos are o textură catifelată și este foarte gustos. Se prepară tăind slănina în bucăți foarte mici și prăjind în unt.
Adăugați smântâna și gătiți sosul timp de 7 minute. Adăugați brânza galbenă rasă și usturoiul tocat, sarea și piperul. Când brânza este topită, sosul este gata. Se toarnă în oală cu spaghetele.
Recomandat:
Cele Mai Iconice și Delicioase Sosuri Pentru Pastele Italiene
Vizitați diverse restaurante italiene și veți vedea că aproape toată lumea are mâncăruri tradiționale importante, cum ar fi pastele bologneze și pastele Alfredo. Toată lumea îi place aceste rețete, deci este o idee bună să învățați cum să le gătiți în propria bucătărie unică.
Sosuri De Paste Italiene Clasice
Italienii au oferit lumii o mulțime de mâncăruri și încă excelente, pentru care suntem infinit recunoscători. Cu excepția pizza, putem spune cu conștiința curată că pastele sunt una dintre cele mai mari realizări culinare, care, din fericire, pot fi preparate acasă.
Sosuri Ușoare Pentru Spaghete
Delicios și ușor este sosul spaghetti cu roșii, care are un gust bogat și nu este prea gras. Într-o tigaie adâncă, încălziți două linguri de ulei de măsline, adăugați piper roșu, tocat mărunt și ceapa tocată mărunt. Se topește până se înmoaie și se adaugă două căței de usturoi tocate mărunt, patru piure de roșii și 200 de mililitri de bulion de pui.
Uitați De Spaghete și Paste - încercați Aceste Paste Italiene
Bucătăria italiană este una dintre cele mai răspândite în întreaga lume. Italienii sunt cunoscuți pentru pastele lor, pizza uimitoare și deserturi somptuoase. Fiecare dintre noi iubește spaghetele, dar ele reprezintă o mică parte din tipurile de paste existente și delicatese care pot fi preparate cu ele.
Femeile Italiene Slăbesc Cu Spaghete și Sosuri
Bucătăria italiană este una dintre cele mai populare și preferate din întreaga lume. Accentul din acesta sunt ingrediente de înaltă calitate și de sezon din natură, care sunt combinate și preparate conform rețetelor care au fost în bucătăria Botusha de secole.