2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Deși în 2014 site-ul oficial al Ministerului Agriculturii, Alimentației și Silviculturii a publicat următorul mesaj: Inspecțiile suplimentare ale cărnii de pui nu arată prezența hormonilor de creștere. Experții de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară au examinat probe suplimentare atât din turme de păsări, cât și din abatoare. Eșantioanele se află în afara Programului național de monitorizare pentru controlul reziduurilor (NMPCO), care este în mod constant implementat, oamenii încă nu cred că pot mânca sănătos consumând pui.
Nu ne vom certa deloc cu ei, deoarece într-adevăr în zilele noastre, dacă cineva nu crește singuri găini și găini, nu există aproape nicio garanție a ceea ce este exact. carne de puipe care l-a cumpărat. Este foarte probabil să fie plin de ea hormoni, Este antibiotice, ea cu alți aditivi dăunători.
De aceea, în acest articol vă vom arăta 5 metode prin care puteți într-o oarecare măsură curăță puiul de hormoni și scăpați de ingredientele nedorite din el pentru a vă bucura în continuare de el.
1. Cea mai eficientă metodă pentru îndepărtarea hormonilor din pui este prin fierbere și aruncarea bulionului. Da, sună un coșmar pentru majoritatea gospodinelor care obișnuiesc chiar să depoziteze bulionul de pui sub diferite forme (congelate, conservate etc.). Astfel de acțiuni merită făcute numai dacă puiul sau găina sunt într-adevăr crescute acasă.
2. După ce ați gătit puiul, asigurați-vă că îndepărtați pielea de pe el. În trecut, acest lucru se făcea doar pentru o dietă mai dietetică, dar astăzi este și o metodă bună de a scăpa de hormonii conținuți în pui.
3. Majoritatea hormonilor se găsesc în ficatul de pui. Dacă ați cumpărat un pui care conține și măruntaiele, aruncați-l.
4. Dacă aveți suficient timp și nimeni nu atinge cu nerăbdare o furculiță pe masă carne de pui să „înflorească” pe masă, apoi marinează-l aproximativ 3 ore într-un amestec de 1 litru de apă, 2 linguri. sare și suc de o jumătate de lămâie. Abia apoi începeți să-l gătiți, amintindu-vă că nu ar trebui să exagerați cu sare.
5. În ciuda prețurilor oarecum șocante, „pariați” pe carnea de pui, care este scris în mod explicit că provine din pui liber.
Recomandat:
Cum Se Curăță Corect Verdele înainte De Consum
Deși majoritatea legumelor cu frunze verzi pot fi găsite pe tot parcursul anului în magazine sau piețe mai mari, este cu siguranță cel mai bine să subliniem consumul lor în primăvară. Motivul acestei afirmații nu este numai că atunci este sezonul „lor” și sunt cele mai proaspete, ci și faptul că în primăvară corpul nostru este deficitar în fier, care este prezent din abundență în ele.
Nu Spălați Puiul înainte De Gătit - Este Dăunător
Puiul crud nu trebuie spălat înainte de a găti. Aceasta este opinia la care au ajuns experții în urma cercetărilor efectuate în Statele Unite. Potrivit acestuia, spălarea puiului în stare brută crește riscul de boli și infecții transmise prin alimente.
Nu Există Hormoni în Puiul Bulgar
Ministrul Agriculturii și Alimentației, Dimitar Grekov, a anunțat că nu s-au găsit hormoni în carnea de pui oferită de fermele de origine, după inspecții. Rezultatele inspecțiilor arată că consumatorii bulgari pot fi în largul lor atunci când cumpără pui, deoarece nu au fost constatate încălcări de către fermierii de păsări bulgari.
Verificați Puiul Pentru Hormoni De Creștere
Ministrul Agriculturii și Silviculturii, profesorul Dimitar Grekov, a anunțat că va fi verificată prezența hormonilor de creștere în carnea de pui, care este distribuită în rețeaua comercială din țară. Inspecția va acoperi toate unitățile din lanț - de la producătorii de carne de pui și semifabricate din fermele de păsări, până la ateliere de producție, depozite și magazine.
Experți: Puiul Spălat înainte De Gătit Vă Poate Otrăvi
Ziarul britanic Daily Telegraph raportează că, potrivit unui număr de experți, dacă spala puiul înainte de a-l găti, există un risc serios de otrăvire. Cercetările efectuate de British Food Standards Agency arată că doar jumătate dintre oameni știu exact cum să gătească puiul înainte de a fi gătit.