2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vizitați diverse restaurante italiene și veți vedea că aproape toată lumea are mâncăruri tradiționale importante, cum ar fi pastele bologneze și pastele Alfredo.
Toată lumea îi place aceste rețete, deci este o idee bună să învățați cum să le gătiți în propria bucătărie unică. Clasici italieni în sosuri pentru paste.
În acest articol vă vom prezenta câteva sosuri de bază care se potrivesc cu orice dimensiune și formă de paste, indiferent dacă este vorba de spaghete, spumă sau ravioli. Sa incepem!
Sos marinara
Produse necesare: 1 lingură. ulei de masline; 1 ceapa mica; 2-3 catei de usturoi tocati; 800 g roșii decojite; 1 frunza de dafin; 1/4 linguriță sare; cimbru proaspăt, busuioc, oregano sau alte condimente; parmezan pentru garnitură (opțional)
Sosul Marinara ușor nu se va demoda niciodată. Lăsați produsele necesare să gătească la foc mic până când bucătăria dvs. miroase a restaurant italian. Nu este nimic mai bun decât de casă sos pentru paste. Durează doar 20 de minute pentru a pregăti această rețetă clasică.
Pasta adecvată: spaghete, spumă, ziti
Sos Ragu (Bolognese)
Produse necesare: 1 lingură. ulei de masline; 1 ceapa mica; 2 tulpini de țelină; 1 morcov; 2 lingurițe sare; 2-3 catei de usturoi tocati; 2 linguri. pasta de tomate; 1 kg carne de vită slabă; 1/2 linguriță cimbru uscat / 1 linguriță. frunze proaspete de cimbru; 1/2 linguriță oregano uscat / 1 linguriță. frunze de oregano proaspete măcinate; 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat; 1/8 linguriță caju macinat; 240 ml lapte proaspăt; 800 g roșii decojite; 1 frunza de dafin
Adăugați carne tocată la sosul Marinara și veți obține sos Ragu (Bolognese). Cel mai bun sos de carne se fierbe încet la temperatură scăzută, astfel încât sucurile de carne să aibă suficient timp pentru a gusta marinata. Rezultatul este un sos aromat de raguin, care are un gust incredibil la fiecare mușcătură.
Pasta adecvată: tagliatelle
Sos pesto
Produse necesare: 4 căței de usturoi; 170 g frunze de busuioc; 70 g nuci de cedru crude; 1/4 linguriță sare; 50 ml ulei de măsline; 50 g parmezan ras
Amestecul proaspăt de busuioc, usturoi, ulei de măsline, nuci și brânză este un favorit absolut. Când veți învăța să preparați pesto de busuioc, nu numai că îi veți bucura pe cei dragi, dar îl veți putea folosi și pe pizza, sandvișuri și chiar într-o salată de pui.
Pasta adecvată: fuzili, orekie, spumă, spaghete
Sos Alfredo
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Produse necesare: 8 linguri. unt; 240 ml smântână de gătit; 200 g parmezan ras; sare și piper după gust
Încercarea acestui clasic sos de cremă cu unt și parmezan este o adevărată plăcere. Sosul Alfredo este, de asemenea, extrem de ușor de preparat acasă și poate fi savurat atât singur, cât și cu garnitură de pui.
Pasta adecvată: fettuccine
Recomandat:
Top 5 Dintre Cele Mai Delicioase Sosuri Dulci
Sosurile fac parte integrantă din abilitățile culinare ale fiecărei gospodine. Fie că sunt calde sau reci, dulci sau sărate, picante sau picante, acestea sunt folosite pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, acestea sunt deosebit de populare sosuri dulci , deoarece sunt turnate nu numai produse de patiserie și înghețată, ci și multe alte feluri de mâncare mai exotice.
Cele Mai Bune Sosuri Pentru Paste
Există sute de rețete delicioase de paste. În rândurile următoare vă prezentăm câteva dintre cele mai bune sosuri pentru a garnisi pastele. Sos sicilian Produse necesare: 3 roșii, 100 grame busuioc proaspăt, 20 grame frunze de țelină, 10 grame pătrunjel, 50 ml ulei de măsline, piper, sare după gust și 3 căței de usturoi Mod de preparare:
Sunt Utile Pastele și Pastele?
Una dintre cele mai frumoase și elegante actrițe italiene - legenda hollywoodiană Sofia Loren, susține că își menține formele cu diferite tipuri de paste. Această afirmație aparent de necrezut este de fapt adevărul absolut. Pastele și pastele sunt utile, atâta timp cât nu exagerați.
Cele Mai Populare Sosuri Pentru Salate
Pansamentul pentru un anumit tip de salată poate fi preparat din diferite produse, dar există și câteva pansamente universale care se potrivesc aproape tuturor salatelor. Până de curând popular în Bulgaria ca sos rece, sosul este probabil cel mai important lucru pentru a face o salată cu adevărat gustoasă.
Cele Mai Bune Paste și Sosuri Pentru Ei
Pastele sunt un produs tipic Italiei. Acolo, aproape totul este făcut din aluat. Cuvântul „Paste” înseamnă paste. Dar dragostea pentru paste a preluat de mult lumea. Baza pentru o pastă bună este făina de calitate. Pastele italiene sunt fabricate din făină de grâu dur.
