2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În toiul sezonului turistic de vară, direcțiile regionale ale Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară (BFSA) din orașele Dobrich, Varna și Burgas vor consolida controlul în unitățile de catering și magazinele alimentare din stațiuni.
Experții BFSA vor acorda o atenție specială site-urilor mobile, temporare și sezoniere, așa-numitele „Capcane” și alte tarabe pentru fast-food, pește prăjit și înghețată.
Nici unitățile de fast-food situate pe teritoriul complexelor hoteliere, inclusiv cele de tip închis, nu vor fi ratate.
În legătură cu reclamațiile frecvente de anul trecut, vor exista inspecții surprinzătoare neprogramate ale stațiunilor și siturilor turistice care oferă servicii all inclusive.
Scopul inspecțiilor efectuate de angajații BFSA va fi de a stabili dacă amplasamentele respectă legislația actuală a țării ca stoc și echipamente pentru construcții.
Depozitarea corectă a produselor alimentare și a produselor crude va fi monitorizată în funcție de origini. O atenție deosebită va fi acordată calendarului produselor alimentare și etichetării alimentelor.
Inspectorii BFSA vor verifica conformitatea cu noile cerințe din fiecare unitate de producție alimentară pentru a angaja o persoană care are studii secundare sau superioare necesare în industria alimentară.
Sunt permise și persoanele care au studii în alt domeniu, dar care au dobândit în plus calificare profesională în același domeniu în temeiul Legii meșteșugurilor.
Pentru a asigura o sănătate publică maximă, se va efectua un control strict continuu și surprinzător pentru disponibilitatea cărților de sănătate valabile, în care au fost efectuate testele medicale preliminare și periodice, la care angajații din unitățile de alimentație sunt obligați să se supună.
Angajații Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară vor monitoriza, de asemenea, instruirile periodice și informările organizate de angajatori cu privire la calitatea și siguranța alimentelor. Inspecțiile masive vor continua până la sfârșitul sezonului turistic estival.
Recomandat:
Gordon Ramsey A Dezvăluit Secretul Murdar Al Restaurantelor De Lux
Recent a devenit cunoscut drept unul dintre cele mai murdare și mai bine păstrate secrete ale restaurantelor de lux. Celebrul bucătar britanic și prezentator TV Gordon Ramsey a recunoscut public în presă că clienților din restaurantele de lux nu le este rușine să consume cocaină în timp ce se bucură de specialități și băuturi fine.
Super-alimente: Castraveți De Mare (Ginseng De Mare)
Castraveți de mare sunt un tip de moluscă marină cu pielea destul de dură care conține depozite de calcar. Aspectul lor seamănă cu un castravete și din această asemănare derivă numele lor. În China antică au primit numele Ginseng de mare deoarece efectul lor de vindecare a fost apreciat la fel de mult ca cel al ginsengului.
Specialitățile Unice Ale Restaurantelor Fast-food
Mâncarea este o necesitate de bază a fiecărei persoane, fără de care nimeni nu poate supraviețui în lume, dar unii oameni acordă cu amabilitate să încerce alimente netradiționale și mai luxoase. Oamenii cu oportunități mai mari vizitează diverse restaurante din întreaga lume pentru a atinge specialități rar încercate și interesante.
Au Dezvăluit 7 Dintre Marile Secrete Ale Restaurantelor Chinezești
Dacă ați dorit întotdeauna să știți ce se întâmplă în bucătăria restaurantelor chinezești, atunci astăzi este ziua voastră norocoasă. Un angajat dintr-un restaurant chinezesc ereditar care și-a petrecut toată viața acolo a decis să vă împărtășească lucruri importante pe care probabil nu le cunoașteți.
Înghețată Ieftină și șobolani Scumpi Lângă Mare în Această Vară
În această vară, cea mai ieftină mâncare de pe coasta natală a Mării Negre este înghețata într-un con de vafe, care în Nisipurile de Aur costă 1 lev. În aceeași stațiune se oferă o porție de șprot pentru 10 leva. Mâncărurile din pește au atins apogeul anul acesta.
