2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Super-alimente câștigă din ce în ce mai multă popularitate și sunt din ce în ce mai des prezenți la masa noastră. Deși pentru majoritatea dintre noi unele dintre aceste superalimente pot fi prea exotice, merită să ne gândim dacă merită încă încercate. Cu toate acestea, superalimentele nu sunt numite accidental așa - nu sunt sănătoase și, pe lângă faptul că conțin toți nutrienții esențiali, ne susțin și protejează sistemul imunitar.
Insecte
Insectele și greierii în special sunt pline de proteine, despre care oamenii de știință spun că este un motiv suficient pentru a le declara superalimente. Nu numai că sunt hrănitoare, dar și consumul de insecte are un efect benefic asupra mediului.
Puteți include insecte în meniul dvs. sub formă de pulbere de proteine pentru a pregăti diverse biscuiți, prăjituri sau shake-uri. Nu trebuie să uităm că în multe țări lăcustele prăjite sunt considerate o delicatesă.
Leguminoase
ONU a declarat anul 2016 anul semințelor de fasole. Aceste plante reprezintă mai mult de 75% din dietele din țările în curs de dezvoltare, dar doar 25% din țările dezvoltate. Leguminoasele conțin 20-25 la sută proteine, care este destul de apropiată de nivelul lor din carne.
Nemuritoare
Experții au anunțat deja amarantul pentru noua quinoa. Amarantul este o plantă care necesită o prelucrare culinară minimă. poate fi adăugat la supe, tocănițe, salate și multe altele. Este bogat în proteine, fibre, minerale importante și vitamina B.
Tef
Pentru cei care nu știu, vom specifica că tefful este o plantă de grâu africană cu valoare nutritivă ridicată. Gustul său este apropiat de cel al quinoa sau amarantului. Teff are un conținut ridicat de fibre și un număr de substanțe nutritive, dar este deosebit de valoros, deoarece nu conține gluten.
Moringa
S-ar putea să-i auziți numind moringa un copac minune sau arborele vieții. Moringa se găsește în țările africane și asiatice și aproape fiecare parte a acestei plante este comestibilă - păstăi, frunze, semințe. Pe lângă industria alimentară, moringa este folosită și în cosmetică și medicină.
Chefir
Kefirul, care era deosebit de popular în Bulgaria acum un deceniu, a revenit la modă. Această băutură din lapte fermentat are o valoare nutritivă ridicată și este bogată în probiotice. Potrivit experților, chefirul este superior chiar și iaurtului.
Alge
Algele sunt un antioxidant extrem de puternic, au capacitatea de a curăța toxinele din organism, în plus, conțin aproape toți aminoacizii, precum și o grămadă întreagă de vitamine, inclusiv B12.
Dar au și o serie de alte avantaje - cresc rapid, nu au nevoie de fertilizare sau udare. Spre deosebire de multe alte culturi, acestea nu poluează mediul în timpul producției lor, ci dimpotrivă - curăță oceanele de azot și dioxid de carbon.
Mancare irosita
Tot mai multe restaurante și lanțuri alimentare mari nu aruncă restul mâncării, ci găsesc modalități creative de a le folosi. Maeștrii bucătari dezvoltă rețete care le permit să pregătească feluri de mâncare delicioase din părțile comestibile ale plantelor, din resturile de aluat și multe altele.
Recomandat:
Iată Câteva Motive Importante Pentru A Mânca Regulat Tahini De Susan
Tahini de susan uitat a fost reabilitat din nou, dar de data aceasta revigorarea sa se datorează în primul rând unei tendințe la modă și sănătoase în nutriție, iar interesul pentru utilizarea tuturor tipurilor de semințe naturale a crescut. Pe lângă faptul că este un aliment modern, este extrem de util pentru organism.
Care Sunt Superalimentele Bulgare Care Le înlocuiesc Pe Cele Mondiale?
Piața este plină de produse importate, renumite ca alimente extrem de utile. Potrivit nutriționiștilor, însă, fructele și legumele locale au un efect mult mai benefic asupra corpului nostru decât cele străine. De aceea, mulți au găsit echivalentul așa-numitelor superalimente și sunt bucuroși să le mănânce.
Iată Câteva Motive Pentru A Include Păstârnac în Meniu
Păstârnacul a fost cultivat în Marea Mediterană și zona înconjurătoare încă din antichitatea romană. Este o rudă a morcovilor și a napilor. Este folosit atât ca sursă de amidon în tocănițe și supe, cât și ca îndulcitor în deserturi, și chiar ca materie primă pentru ceva de genul vinului.
Apple: De Ce Este Mai Util Decât Superalimentele?
De când a căzut pe capul lui Isaac Newton, mărul a dovedit ce este cu adevărat: mic, dar puternic. Acest lucru este valabil și pentru beneficiile sale nutriționale. Este adesea subestimat și lăsat în fundal în favoarea superalimentelor moderne, cum ar fi maca, ale căror fructe chiar nepopulare, cum ar fi fructe de mango, papaya sau dragon.
Iată Când Să Mănânci Pentru A Scăpa De Kilogramele în Plus Pentru Totdeauna
Un nou studiu a analizat recent efectul de a mânca seara devreme sau chiar a sări peste aceste mese, pentru a ajuta la combaterea pandemiei omniprezente globale. obezitate . Datele din acesta au arătat că limitarea consumului de alimente în perioada 20.
