2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alergiile alimentare la copii apar cel mai adesea până la vârsta de trei ani. Cele mai frecvente reacții alergice sunt asociate cu laptele de vacă, albușul de ou, arahide, nuci și în special arahide și caju, pește, crustacee, soia, grâu, căpșuni, citrice și altele.
Reacția alergică apare în 48 de ore de la masă. Se exprimă în roșeață, mâncărime, erupții cutanate, diaree, curgerea nasului, strănut, tuse, respirație scurtă.
Intoleranța alimentară include, de asemenea, cazuri de deficiențe congenitale și enzime dobândite, cum ar fi deficit de lactază - o deficiență a enzimei lactază, care este responsabilă pentru descompunerea corectă a zahărului din lapte.
Există, de asemenea, așa-numitele alergii încrucișate la copii - de exemplu, o alergie la proteine din laptele de vacă și proteine din soia în același timp; la arahide și soia; cereale și polen; roșii și mazăre; simultan cu țelină, morcovi, pepene galben, banane, mere, roșii, piersici și caise sau cu kiwi, pepene galben, spanac, banane.
La copiii care sunt alergici la proteinele din laptele de vacă, conținutul oricărei cantități de lapte și produse lactate nu trebuie permis în alimente. Supele ar trebui să fie neconstruite, deserturile lactate ar trebui înlocuite cu murături, compoturi sau preparate cu apă sau nectar ca înlocuitor al laptelui.
Și dacă copilul ia lapte dietetic, la cererea dvs., puteți adăuga câteva lingurițe din acesta la desert.
Carnea de vită, care transportă proteine similare cu cele din laptele de vacă, este înlocuită de pui, iepure și carne de porc. Este de preferat să folosiți carne proaspătă, deoarece în procesul de congelare acumulează substanțe care pot provoca mai ușor o reacție alergică.
Alergiile alimentare la majoritatea copiilor sunt depășite cu vârsta. În funcție de toleranța individuală a fiecărui copil după vârsta de un an și jumătate până la doi ani sau doi ani și jumătate poate începe să includă treptat produse lactate în ordinea brânzei, iaurtului, apoi a laptelui proaspăt, a legumelor, a fructelor, a cerealelor.
În caz de predispoziție sau alergie deja dezvoltată, introduceți treptat doar un singur produs în decurs de o săptămână sau două. Apoi creșteți treptat numărul și cantitatea de produse, dar urmăriți cu atenție copilul, deoarece unele expresii ale reacțiilor alergice la copii nu sunt atât de pronunțate. Dacă apar simptome, așteptați încă câteva luni cu includerea produsului respectiv, ținând cont de produsele care dau alergii încrucișate.
În caz de alergie, este bine ca părinții să păstreze un jurnal alimentar al copilului, în care să noteze data introducerii fiecărui aliment nou, cantitatea, tipul, ora și dacă există o reacție alergică - timpul de aspect și descriere exactă.
Când anumite alimente riscante pot fi introduse în alimentația copiilor:
Piersici și kiwi 12 luni
Căpșuni și zmeură 18 - 24 luni
Iaurt După 12 luni
Carne de vită După 12 luni
Lapte proaspăt După 14 luni
Brânză de vaci După 14 luni
Ouă După 14 luni
Miere După 24 de luni
Pește După 18 - 24 de luni
Fasole După 24 de luni
Ceai de plante După 18 luni
Ciocolată, cacao După 36 de luni
Arahide După 36 de luni
În ziua introducerii unui produs nou, nu trebuie incluse cantități mari din același produs, nu trebuie repetat mai mult de o dată pe săptămână și ar trebui evitate condimentele tari.
Cu un tratament termic suficient, majoritatea alergenilor sunt inactivați.
Recomandat:
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Vești Bune! Numărul Copiilor Supraponderali Din țara Noastră A Scăzut
Numărul copiilor supraponderali din Bulgaria este de aproximativ 30%, ceea ce este mai mic decât în ultimii ani, a declarat dr. Veselka Duleva, consultant național la Ministerul Sănătății. La o masă rotundă despre alimentația sănătoasă, expertul a mai spus că copiii care suferă de obezitate în țara noastră sunt între 12 și 15%.
Sandvișuri Vesele De Ziua Copiilor
Ne pregătim corespunzător pentru ziua de naștere a copilului, mai ales dacă avem o petrecere acasă. Ar trebui să existe întotdeauna mâncare și băutură pentru copii, deoarece energia pe care o cheltuiesc pentru jocuri și divertisment trebuie să revină la momentul respectiv.
Idei Delicioase Pentru Prânzul Copiilor
Gătitul pentru copii este o adevărată provocare. Nu este un secret că micuții sunt chiar mai capricioși decât maiestățile regale. Acest lucru se datorează faptului că copiii nu realizează la ce servește mâncarea și de ce este atât de important să mănânci bine.
Băuturile Energizante Ale Copiilor Au Fost Interzise în Lituania
Lituania a interzis persoanelor cu vârsta sub 18 ani să bea băuturi energizante. S-au luat măsuri stricte, deoarece autoritățile se tem că aceste băuturi ar putea afecta sănătatea adolescenților. Interdicția va intra în vigoare în noiembrie - înainte ca aceasta să se întâmple, trebuie aprobată de parlament.
