2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Cu greu există o persoană care să fie gourmet și bucătar în același timp și care să nu fi auzit de numele lui Jacques Pepin. Acest uimitor fakir din bucătărie are nu numai rețete remarcabile și tehnici culinare, ci și o viață foarte interesantă. Dar, din moment ce datele biografice despre personalitatea sa pot fi găsite peste tot pe internet, aici vă vom prezenta doar câteva momente interesante din viața sa:
- Jacques Pepin și-a început stagiul de bucătar doar la vârsta de 12 ani;
- Pentru că locuiește în America de peste 50 de ani, deși este francez de naștere, cărțile sale sunt publicate în principal în limba engleză. Dar iată momentul de menționat că este pe piață cartea sa „Every day with Jacques Pepin: Quick and taste recipes”, care este publicată și în bulgară. Din păcate, rareori îl veți putea găsi cu un preț sub 25 BGN, care cu siguranță nu se află în buzunarul bulgarului mediu. În caz contrar, vă puteți bucura de spectacolul culinar pe care îl găzduiește și care este difuzat la televizor;
- Jacques Pepin a lucrat în cele mai renumite și sofisticate restaurante din lume și chiar a refuzat oferta lui John F. Kennedy de a deveni bucătarul său personal. El a preferat afacerea cu restaurante. Dar, în 2010, a fost de acord să pregătească personal cina pentru Barack Obama;
„În trecut, a lucrat însă ca bucătar personal pentru doi prim-miniștri francezi și a fost bucătarul preferat al lui Charles de Gaulle;
- Jacques Pepin a scris multe cărți, dar lucrarea sa „Tehnică” este considerată un adevărat bestseller, care este percepută ca o Biblie culinară în rândul bucătarilor;
- Spre deosebire de majoritatea bucătarilor, Jacques Pepin nu vrea să folosească cu orice preț doar produse proaspete. Multe dintre rețetele sale sunt pregătite cu ceea ce se găsește sub forma unei cutii uitate în dulapul sau subsolul tău. Cu astfel de rețete te poate impresiona cu adevărat. Și ei sunt cei care vă pot învăța cum puteți obține un preparat rafinat din cele mai simple produse într-un timp scurt, pe care îl puteți servi chiar și oaspeților pretențioși;
- Jacques Pepin are o viață în afara bucătăriei, la care participă, printre altele, soția sa. Francezul iubește să picteze și chiar lucrează în sculptură. Desigur, nu la nivel profesional, dar cu siguranță există lucrări care merită atenție.
Recomandat:
Fapte Interesante Despre Mâncare și Băuturi
Englezii numesc cafea cu lapte „cafea albă”. Oamenii care beau cafea fac sex mult mai des decât oamenii care nu beau și primesc mult mai multă plăcere din aceasta. Franța, care este renumită pentru brânzeturile sale, l-a determinat pe celebrul general Charles de Gaulle să gândească:
Fapte Interesante Despre Mere
Toată lumea a auzit sloganul: „Cu un măr pe zi, medicul va fi departe de mine”. Această afirmație, care stă în memoria noastră, este complet adevărată. Merele conțin 200 mg. polifenoli, 30 de grame de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, mai mult de 5 grame de fibre și aproximativ 80 de calorii - o grămadă de proprietăți utile.
Fapte Interesante Despre Pâine
Aproape toată lumea mănâncă pâine în fiecare zi - ca un sandviș, cu miere sau gem sau chiar ca un desert cu ciocolată lichidă. Deși oamenii din întreaga lume îl mănâncă de mii de ani, există lucruri pe care nu le știm despre pâine. Mănâncăm mai mult de 9.
Înainte De Sfântul Gheorghe: Câteva Fapte Despre Oi și Miel
Ziua Sfântului Gheorghe se apropie și în spiritul sărbătorilor de dinainte de sărbătoare și viitoare, însoțite de tentații culinare de miel, vă împărtășesc scurte fapte istorice și câteva detalii despre oi și miel. În Roma antică, Lucius Junius Moderatus Columella a raportat că, chiar înainte ca romanii să vină pe ținuturile Galiei, prinții locali și cei bogați purtau haine generoase din lână.
Istoria Cartofilor în Câteva Fapte Interesante
Cartofi sunt printre cele mai des folosite legume la gătit. Acest lucru se datorează faptului că au o valoare nutritivă ridicată și sunt potrivite pentru prepararea supelor, tocanelor, a garniturilor și a felurilor principale, precum și pentru prepararea diverselor salate și chiar a deserturilor.