2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nimic nu se compară cu gustul și aroma unui măr proaspăt cules. Pe 21 octombrie, Statele Unite sărbătoresc Ziua Apple, așa că hai să fim atenți la asta cum se salvează merele pentru iarnă proaspăt.
Din păcate, lăsată pe tejghea sau în castronul cu fructe, merele vor începe să-și piardă gustul proaspăt. Vestea bună este că le iei depozitați corect, vă puteți bucura de ele luni de zile.
Alegeți merele potrivite pentru depozitare - soiurile mai dulci sunt cele mai potrivite. Soiurile de mere recoltate la sfârșitul sezonului tind să fie depozitate mai mult timp.
Colectați mere cu atenție - când colectați mere, procesați-le cu atenție - ca ouăle. Sunt ușor răniți. Depozitați mere perfecte pentru o lungă perioadă de timp, dar folosiți-le pe cele rănite pentru consum direct sau pentru prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare.
Depozitarea merelor - cutiile din lemn sunt potrivite. Acolo, merele, dispuse unul lângă altul, pot „respira”, iar aerul poate circula liber.
O altă modalitate este de a înfășura fiecare măr în hârtie de ziarca să nu ne atingem.
Păstrați-le la rece - temperatura ideală de depozitare este de -1 până la +1 grade Celsius, cu o umiditate relativă de 90 până la 95%. Dacă nu aveți o mulțime de mere, frigiderul este o opțiune bună.
Așezați-le într-un sertar într-o pungă de plastic cu găuri sau acoperiți merele cu un prosop de hârtie umed. Nu depozitați alte legume în același sertar cu merele, deoarece merele emit gaz etilenic, care poate accelera maturarea (suprasolicitarea) produselor învecinate.
Dacă aveți cantități mai mari, căutați un loc răcoros și întunecat, relativ umed, cum ar fi un subsol sau un garaj. Cel mai bine este să mențineți temperatura aproape de 0! Înfășurați fiecare măr - de preferință cu tulpina, pe o bucată de hârtie de ziar sau hârtie kraft. Hârtia ține merele separat. Așezați merele învelite într-o cutie sau coș, unul lângă altul.
Verificați periodic periodic merele și îndepărtați-le. Folosiți-le mai întâi pe cele mari, deoarece tind să devină moi înaintea celor mici. Merele continuă să se coacă, deci împărțiți diferitele soiuri (fiecare soi se coace la un moment diferit).
Recomandat:
Dieta Specială Cu Mere - 3 Mere Pe Zi
Fundația Americană pentru Pierderea Permanentă a Grăsimilor a constatat că, atunci când unii dintre clienții săi mănâncă un măr înainte de fiecare masă, fără a schimba nimic altceva în dieta lor, este capabil să nu mai câștige kilograme în plus.
Mere De Iarnă
Iarna fructelor poate fi la fel de variată ca cea a legumelor. Cele mai ușoare sunt compotele. Alături sunt toate gemurile și marmeladele, pe care le mâncăm călduros acasă în lunile reci de iarnă. Bulgarul este un iubitor sincer al mâncării de iarnă și nu omite să pregătească una în fiecare an.
Cum Se Păstrează Legumele Iarna
Pentru a vă bucura de legume proaspete pe tot parcursul anului, trebuie să le păstrați într-un mod special. Când sunt depozitate corect, substanțele valoroase pe care le conțin nu se pierd. Majoritatea legumelor conțin aproximativ 75 până la 97% apă, iar pierderea a cel puțin 7% din acea apă duce inevitabil la ofilire, astfel încât legumele își pierd aspectul frumos și valoarea nutritivă.
Cum Se Păstrează Mere Proaspete și Pere Iarna
Sperăm că anul acesta ați reușit să strângeți bine recolta de mere și pere cultivate în casă . Acum trebuie să salvați fructele în mod corespunzător, astfel încât toată munca dvs. să nu se piardă și, în cele din urmă, trebuie să aruncați fructele.
Cum Se Economisesc Calorii Suplimentare?
De ce recomandările de a nu mânca după ora 18 pentru unii sunt un mit, iar pentru alții reprezintă un rău grav? Sunt carbohidrații de seară cu adevărat dăunători și cu câte ore înainte de culcare puteți mânca? Dacă furnizați mai multă energie cu alimente decât cheltuiți, atunci veți câștiga în greutate.
