2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre rețetele preferate de Jacques Pepin, al cărei nume îl știe toată lumea, este pentru paste penne paste cu Ratatouille. Acesta este un fel de mâncare clasic francez care se prepară extrem de ușor și rapid, atâta timp cât urmați cu strictețe sfaturile marelui bucătar francez.
Este important să precizăm că, în prepararea sa, Jacques Pepin însuși nu decojeste vinetele și, spre deosebire de rețeta clasică pentru Ratatouille, pune toate legumele împreună, nu secvențial. Dar să abordăm întrebarea direct și să vă prezentăm modul în care Jacques Pepin pregătește pastele penne cu Ratatouille:
Produse necesare pentru Ratatouille: 1 vinetă, tăiată în bucăți de aproximativ 2,5 cm, 2 ardei roșii lungi, tăiată în bucăți de aproximativ 2,5 cm, 2 dovlecei, tăiați în cuburi de aproximativ 2 cm, 2 lingurițe. ceapa taiata cubulete, 1 cutie mica de rosii tocate in sos de rosii, 2 linguri de usturoi tocat grosier, 1/4 lingurita. ulei de măsline, 2 lingurițe. sol
Produse necesare pentru pastele penne: 350 g paste penne, 3 linguri. ulei de măsline, 3/4 linguriță. piper negru proaspăt măcinat, 1/2 linguriță de măsline negre fără sâmburi, 1/4 linguriță. parmezan ras, sare dupa gust, cateva frunze proaspete de busuioc pentru decor
Cum se pregătește Ratatouille: Fierbeți toate ingredientele enumerate pentru vas într-o cratiță mare, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă nu ați putut să pre-sărați dovleceii pentru a le deshidrata, este posibil să obțineți mult lichid. În acest caz, creșteți căldura pentru câteva minute, astfel încât apa să fiarbă. Ratatouille-ul astfel preparat este pus deoparte pentru a se răci la temperatura camerei.
Cum se prepară pastele penne: Într-un castron mare, fierbeți aproximativ 3,5 litri de apă sărată, în care se toarnă pastele. Se amestecă bine, astfel încât pastele să nu se lipească între ele, iar când fierb din nou, repetați procedura de agitare. Sunt fierte în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj, dar aceasta durează de obicei aproximativ 10-12 minute.
Între timp, într-un castron, amestecați ratatouille, 3/4 linguriță sare, ulei de măsline și piper. Așezați vasul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute pentru a vă încălzi. Pasta drenată fină se amestecă cu Ratatouille, se presară cu brânză și totul se amestecă din nou.
Vasul rezultat este împărțit în 4 boluri, se adaugă mai multă brânză parmezană și se ornează cu frunze proaspete de busuioc.
Recomandat:
Idei Pentru Paște De Paște Fiert
Pe lângă kozunaka și ouă, un atribut slav tradițional pentru masa de Paște este Paștele fiert. Cel mai simplu mod este să pregătești Paștele crud. Frecați printr-o sită un kilogram de brânză de vaci. Se amestecă 100 de grame de smântână cu 150 de grame de zahăr sau zahăr pudră.
Verifică Masiv Ouăle, Mielul și Prăjiturile De Paște Pentru Paște
Inspecții tematice masive în legătură cu următoarea sărbătoare creștină majoră de Paști au lansat Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor. Experții din departamentul de control alimentar vor efectua inspecții neprogramate la mai multe puncte de vânzare.
Inspecțiile Ouălor, Prăjiturilor De Paște și Mielului încep înainte De Paște
Inspecțiile comune ale Agenției bulgare pentru siguranța alimentelor și ale Comisiei pentru protecția consumatorilor încep înainte de sărbătorile de Paște. Începând de astăzi, 2 aprilie, încep inspecțiile intensive în rețeaua comercială și spațiul online al ouălor, prăjiturilor de Paște și mielului, care sunt prezente în mod tradițional la masa festivă.
Atenţie! Ouăle De Paște Periculoase Inundă Piața De Paște
Cu cât vacanțele de Paște strălucitoare se apropie, cu atât este mai intensă activitatea inspectorilor de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor (BFSA). Pe lângă vopselele de ouă de calitate slabă, ouă nemarcate de origine și calitate necunoscute, experții agenției trebuie să fie atenți la miel fără documentația relevantă, pe care mulți comercianți întreprinzători vor încerca să o vândă de Paște și de Sfântul Gheorghe.
Prajituri Ieftine De Paste Cu Unt Hidrogenat De Paste
Prăjiturile ieftine de Paște au apărut pe rafturile lanțurilor de magazine cu zile înainte de sărbătoarea creștină strălucitoare de Paște. Produsele de patiserie tradiționale pentru vacanță sunt oferite la prețuri de 1,5 BGN la 500 de grame.
