Mituri Despre Spanac

Cuprins:

Video: Mituri Despre Spanac

Video: Mituri Despre Spanac
Video: Spanacul Beneficii Si Proprietati - Cum Ne Ajuta Sa Slabim 2024, Septembrie
Mituri Despre Spanac
Mituri Despre Spanac
Anonim

Cu greu există o persoană care să nu-și amintească personajul de desene animate al Disney Popeye marinarul. Puterea sa se datorează spanac, pe care Popeye îl iubește atât de mult, asta ne convinge fiecare serie a seriei despre marinarul puternic. Explicația, bazată pe o bază mai științifică, afirmă că spanacul conține mult fier și acest lucru întărește corpul.

Cât de mult adevăr există în aceste afirmații?

Este adevarat ca spanac este o legumă proaspătă și gustoasă care își păstrează calitățile, indiferent de modul în care este preparată. Garnitura de la spanac la delicatese din pește și cartof este o alegere bună. Combinația cu pastele este, de asemenea, o opțiune bună pentru consumul acestui verde. Crema conferă catifelare gustului său și poate fi tolerată de un stomac mai capricios.

Conținutul de fier în spanac

Conținutul de fier în spanac
Conținutul de fier în spanac

De mult s-a crezut că fierul din spanac este în cantități foarte mari și oricine are un deficit de fier este sfătuit a consuma mai mult spanac. Aceasta nu este o informație complet adevărată. La începutul secolului trecut, a devenit clar că aceasta era o amăgire, dar miturile intră atât de adânc în mintea oamenilor încât sunt greu de depășit.

Povestea este curioasă. Un tipar enervant a recompensat această legumă cu 10 ori mai mult fier decât conține cu adevărat. De fapt, 100 de grame de verde conțin puțin sub 4 grame de fier, nu aproape 40 de grame, așa cum se întâmpla anterior. Chiar și fără fier, cu toate acestea, spanacul este gustos și util. Nu pierdem nimic dacă îl includem deseori în meniu.

Depozitarea spanacului

Spanac
Spanac

Întrebarea care privește mulți oameni este cum să o menținem proaspătă mai mult timp?

Legumele plăcute și ușoare se păstrează până la 2 săptămâni, astfel încât pot fi cumpărate și depozitate fără a fi nevoie să inventeze imediat o rețetă de gătit în care să le includă. Aspectul proaspăt al spanac cu toate acestea, este ceea ce avem nevoie atunci când îl pregătim, așa că este bine să ne bazăm pe stocul din frigider pentru cel mult 5 zile. Pentru depozitare mai lungă, cel mai bine este să pariați pe spanacul congelat la congelator. Această metodă ia mai puțin de 1/5 din vitaminele din ea și este o alternativă bună la conservarea spanacului.

Ce ne oferă spanacul?

În primul rând, mușchii puternici. În special legume proaspete și proaspete. Tratamentul termic distruge o parte din conținutul de vitamine. Salata cu spanac crud sau ușor înăbușită ne va oferi toți nutrienții care sunt utili pentru întărirea mușchilor.

Recomandat: