2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Din cele mai vechi documente chineze scrise este clar că în China ceaiul a fost folosit ca remediu încă din 2700 î. Hr. Călugării budiști cultivă planta de ceai din grădinile mănăstirii și răspândesc cultura ceaiului în China, Tibet, India și Japonia.
În secolul al XIV-lea, primele știri despre băutura exotică au ajuns pe Drumul Mătăsii în Europa. Portughezii, care dețin cele mai bune nave și sunt comercianți capabili, livrează primele încărcături de plante de ceai la Lisabona.
Primele transporturi de ceai au ajuns în Anglia abia în 1652-1654. Pe atunci, ceaiul era o raritate, o marfă exotică disponibilă numai nobililor și comercianților bogați.
Planta de ceai este un arbust sau arbore veșnic verde. Frunzele aranjate succesiv sunt alungite-ovate, ascuțite și dințate fin. Florile sunt albe, cu cinci petale și o aromă plăcută. Fructele sunt triunghiulare. Planta de ceai are nevoie de un climat tropical sau subtropical, deci crește până la 2100 de metri deasupra nivelului mării.
Majoritatea specialiștilor în ceai preferă specia Camelia sinesis. Puțini oameni știu că ceaiul verde provine în principal din această specie, precum și din tipul de C. japonica din Japonia.
În funcție de calitatea sa și de țara din care provine, ceaiul verde este extras din frunzele colectate și uscate. Procesul obișnuit de producție este așa-numita arsură, în care frunzele proaspăt culese sunt tratate pentru scurt timp cu abur și apoi uscate.
Frunzele sunt colectate în diferite stadii de dezvoltare și în diferite anotimpuri, ceea ce afectează conținutul de cofeină, raportul ingredientelor active și aroma.
Empiric, cele mai cunoscute și dovedite științific proprietăți de vindecare se aplică numai ceaiului verde.
Rezultatele științifice actuale arată că ceaiul verde are o serie de efecte de vindecare, inclusiv capacitatea de a proteja împotriva cancerului.
Un fapt interesant este că vechile culturi din China și India „cunoșteau” o energie luminoasă foarte specială numită Qi. Ei credeau că această energie este conținută în toate substanțele naturale și are puteri de vindecare.
Astăzi, fizica modernă urmărește urmele acestor energii cu energie fină, cunoscute și sub numele de biofotoni. Energia emisă de celule este probabil responsabilă de proprietățile vindecătoare ale ingredientelor active ale ceaiului.
Recomandat:
Cele Mai Vechi Condimente Folosite în Lume
Condimentele sunt plante care apar în natură sau sunt obținute sintetic. Rolul lor este de a oferi mâncării un gust plăcut, miros și aspect bun. Sunt uneori folosite ca conservanți. Condimentele sunt cunoscute în istoria omenirii încă de la începuturile sale.
Curioasa Istorie A Romului De Pe Vremea Lui Columb Până în Zilele Noastre
Cred că multora dintre voi le place să bea ceai de rom pentru o sănătate bună și pentru a trata răcelile? Acum vă voi spune de unde provine această băutură și cum se face! Romul este o băutură alcoolică distilată făcută din produsele reziduale ale melasei de trestie de zahăr și a siropului de trestie, care se face prin procese de fermentare și distilare.
Știți De Ce Mâncăm Tort în Zilele Noastre De Naștere?
Torturile sunt o patiserie preferată pentru tineri și bătrâni și adaugă festivitate oricărei ocazii. Dar când vine vorba de o zi de naștere, un tort este o necesitate. Primul lucru la care se gândesc copiii atunci când menționează o zi de naștere este un tort cu lumânări.
În Cele Mai Vechi Timpuri, Petrolul Era Un Semn Al Prosperității
Uleiul de vacă a apărut doar pe mesele celor bogați în antichitate, așa că a fost considerat un semn de bunăstare al proprietarului casei. Untul de vacă a fost menționat pentru prima dată în cântecele oamenilor din India. Aceste melodii datează din jurul anului 2000 î.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Secolul Trecut Până în Prezent
De obicei, când vorbim despre modă, ne referim la îmbrăcăminte, mobilier, electrocasnice, lucruri pe care le folosim în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, moda este, de asemenea, tipică domeniului nutriției, deși nu ne dăm seama. Dacă ne uităm la vechile rețete, vom vedea acest adevăr simplu.
