Consumul De Pește - Argumente Pro și Contra

Cuprins:

Video: Consumul De Pește - Argumente Pro și Contra

Video: Consumul De Pește - Argumente Pro și Contra
Video: PEȘTELE: TOP 10 BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE 2024, Noiembrie
Consumul De Pește - Argumente Pro și Contra
Consumul De Pește - Argumente Pro și Contra
Anonim

Peștele este un aliment indispensabil în orice dietă sănătoasă. Poate fi preparat în multe feluri și mâncat zilnic. Lucrul bun este că, pe lângă faptul că este delicios, este și util. Ca orice altceva, peștele are atât argumente pro, cât și contra.

Latura pozitiva

Peștele conține proteine care nu sunt mai rele decât cele găsite în carnea animalelor cu sânge cald. Cu toate acestea, acestea sunt mult mai ușor de digerat, ceea ce le face mai sănătoase. Este bogat in proteine, sarac in colesterol si complet lipsit de carbohidrati.

Toate acestea fac din pește un aliment dietetic potrivit pentru oricine dorește să slăbească și să reducă grăsimea corporală. Ce se întâmplă într-unul dintre cele mai hrănitoare, pline și sănătoase alimente.

Cele mai utile substanțe din pești sunt, fără îndoială, acizii grași Omega-3. Nu sunt produse de organism și trebuie obținute prin alimente. Cel mai potrivit pentru aceasta este peștele. Acizii grași omega-3 au un efect benefic asupra sănătății generale. Spre deosebire de alte carne, conține iod și fluor.

Există trei tipuri principale de pești care diferă în ceea ce privește conținutul de grăsime. Primele sunt alimentele slabe, care conțin până la 5% grăsimi. Este vorba despre lepros, peștele alb, merluciul, calcanul, stavridul, păstrăvul și altele. Acestea din urmă sunt pești semi-grași cu 5% până la 10% grăsimi. Aceasta include carnea de crap, rechin și altele. Ultimele sunt cele grase cu peste 10% grăsime în compoziție, cum ar fi sardinele.

Somon
Somon

Pentru a vă bucura de beneficiile peștelui, trebuie să știți cum să-l consumați. Cel mai util este la grătar sau la cuptor la cuptor cu legume. Conserve sunt, de asemenea, sănătoase, mai ales dacă sunt în propriul sos. Cele din sos de roșii sunt acceptabile, mai ales dacă vă grăbiți. Cele mai nesănătoase sunt carnea prăjită, pâinea, precum și semifabricatele.

Latura negativă

Unele specii de pești conțin mercur, care nu se degradează și este periculos pentru sănătatea umană. Se găsește în cantități mici la midii și crabi, iar în cele mai mari - la speciile de pești prădători, precum rechin, macrou și pește-spadă, care se hrănesc cu alte creaturi marine care cresc conținutul de mercur din compoziția lor.

În corpul uman, mercurul se poate acumula din consumul frecvent de pește și poate pune în pericol sănătatea. Devine toxic pentru organism și poate duce la tulburări ale creierului. Prin urmare, ar trebui să se acorde atenție consumului de pește. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii și femeile însărcinate.

Recomandat: