Mănâncă Ca în Japonia și Singapore și Vei Trăi Mult

Video: Mănâncă Ca în Japonia și Singapore și Vei Trăi Mult

Video: Mănâncă Ca în Japonia și Singapore și Vei Trăi Mult
Video: Provocare Alimentară Rapidă, Medie Sau Lentă | Cine mănâncă cel mai repede, marca Multi DO Food 2024, Noiembrie
Mănâncă Ca în Japonia și Singapore și Vei Trăi Mult
Mănâncă Ca în Japonia și Singapore și Vei Trăi Mult
Anonim

Celebrul guru culinar american Harley Pasternak susține că, dacă vom folosi particularitățile unor bucătării naționale, vom fi oameni sănătoși de lungă durată.

El a analizat bucătăriile țărilor în care speranța de viață este mare și obezitatea este scăzută. Bucătarul consideră că unele caracteristici ale acestor bucătării permit locuitorilor unor națiuni să fie mai sănătoși și să trăiască mai mult.

Pe primul loc în lista sa se află Japonia. Acolo, rata obezității este de numai 1,5%, iar speranța medie de viață este de 82 de ani. Pe lângă faimosul sushi și orez, japonezii folosesc o mulțime de legume în bucătăria lor.

Acestea pun accentul pe dovleceii, castraveții, varza și broccoli bogate în vitamine și minerale. Principala sursă de proteine pentru ei este produsele din pește și soia. Glucidele sunt derivate din spaghetele tradiționale din hrișcă.

Particularitatea japonezilor este că se ridică de la masă nu atunci când nu mai pot mânca nimic, ci când se simt puțin flămânzi. Știința justifică acest obicei - creierului îi trebuie douăzeci de minute să înțeleagă că ai mâncat.

Sushi
Sushi

Al doilea pe lista lui Pasternak este Singapore. Acolo, rata obezității este de 1,8%, iar speranța de viață este din nou de 82 de ani. Aici orezul este regele mesei.

Singaporeilor le place la micul dejun, prânz și cină. Bucătarii îl diversifică cu fructe de mare, pește, legume proaspete sau înăbușite. Carnea este un oaspete rar la masă.

Astfel, oamenii din Singapore primesc doze mari de grăsimi, proteine și vitamine fără colesterol. De aceea trăiesc până la o vârstă atât de respectabilă, fără a avea probleme cu inima și stomacul.

Aici, însă, nu exagerați cu deserturi. În schimb, mănâncă fructe tropicale proaspete. Pe locul trei se află China. Rata obezității aici este de 1,8%, iar speranța medie de viață este de 73 de ani.

Două treimi din meniul chinezesc este format din legume, fructe, cereale integrale și leguminoase. Baza vaselor este varza chinezească, soia, ghimbirul, usturoiul - tot ce conține minerale, proteine și vitaminele K, B și E.

Recomandat: