2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
1. La prepararea aluatului pentru clătite, este necesar să cernem făina pentru a o îmbogăți cu oxigen;
2. Este necesar să bateți ouăle cu o sârmă sau furculiță, în același timp curățați făina de pe fundul și pereții vasului;
3. Ingredientele lichide se adaugă treptat cu agitare constantă;
4. Adăugați 2 linguri în aluat. untul, iar clătitele se prăjesc și ele într-o tigaie unsă;
5. Se prăjește / se coace clătitele într-o tigaie fierbinte (apoi se reduce focul). Se toarnă aluatul cu o oală;
6. În timpul prăjirii, ungeți tigaia cu puțin ulei după fiecare clătită;
7. Pentru ca clătita să devină uniformă și să acopere tigaia, este necesar să înclinați tigaia în toate direcțiile după turnare până când acoperă fundul;
8. Întoarceți clătita cu o spatulă, astfel încât să nu se rupă (dacă nu o puteți arunca);
9. Întoarceți clătita terminată cu tigaia în farfurie. Ar trebui să fie la fel de transparent ca dantela;
10. Aranjați clătitele terminate într-o grămadă pe o farfurie așezată peste o oală cu apă care fierbe încet, separându-le cu hârtie de orez. Separat cu hârtie de orez, îl putem păstra la congelator. Pentru dezghețare putem folosi cuptorul cu microunde sau acoperit cu folie într-un cuptor obișnuit la 140 de grade.
Recomandat:
Reguli De Aur Pentru Prepararea Cafelei Turcești
cafea turcească , cunoscută și sub numele de oală de cafea, simbolizează de fapt tehnologia de preparare a cafelei, care a devenit iconică. Se prepară într-o oală de cafea specială din boabe de cafea fine fierte și se adaugă adesea zahăr. Se servește cu nămol pe fund, pe care chiar și ghicitorii încearcă să prezică viitorul.
Top 10 Reguli De Aur Pentru A Face Plăcinta Perfectă
Mulți cred că a face o plăcintă necesită abilități culinare speciale. Adevărul este că acest desert, care poate fi preparat atât cu fructe proaspete, cât și din conserve sau chiar cu ciocolată sau altă cremă la alegere, nu este dificil de realizat, atâta timp cât urmați cu strictețe anumite metode.
Reguli De Aur Pentru A Face Tortul Pufos și Pufos
Fiecare pasionat de bucătar care adoră să gătească și să experimenteze în bucătărie a făcut-o cupcake delicios pufos și pufos , dar ne amintim cu toții primele noastre încercări nefericite, care s-au întâmplat sută la sută fiecăruia dintre noi.
Reguli De Aur Pentru Frământare
Pentru a face pâini bune, prăjituri și alte produse de patiserie apetisante, trebuie să cunoașteți bine experiența în elementele de bază și subtilitățile aluatului de frământare. Acest lucru este necesar și necesar nu numai pentru a face un amestec omogen de produse în aluat, ci și pentru a întări fibrele de gluten care îl compun.
Reguli De Aur în Eticheta Nutrițională
O bună creștere a copilului include cunoștințe excelente și respectarea etichetei, atât în comunicare, cât și în alimentație. Stăpânirea tuturor complexităților unei bune etichete este rezultatul unui antrenament îndelungat, care începe în copilăria timpurie.
