Cea Mai Mare Salată Shopska A Fost Preparată în Ohrid

Video: Cea Mai Mare Salată Shopska A Fost Preparată în Ohrid

Video: Cea Mai Mare Salată Shopska A Fost Preparată în Ohrid
Video: We tried Macedonian (Street) Food in Lake Ohrid Macedonia (Travel Vlog & Food Tour 2021) 2024, Septembrie
Cea Mai Mare Salată Shopska A Fost Preparată în Ohrid
Cea Mai Mare Salată Shopska A Fost Preparată în Ohrid
Anonim

Deși este cunoscută ca o specialitate bulgară, macedonenii au amestecat cea mai mare salată Shopska, demnă de un record Guinness. Dosarul culinar este opera bucătarilor de la Garden Hotel din Ohrid.

Voluntarii de la școala locală de restaurante, precum și bucătarii din Rusia și Ucraina, și-au ajutat omologii macedoneni cu salata de 202,86 kg.

Recordul a fost confirmat de reprezentanții Guinness, care au anulat recordul anterior de salată Shopska de 86 de kilograme preparată în Bulgaria. Certificatul a fost predat oficial hotelului macedonean.

Pentru prepararea salatei s-au folosit 80 de kilograme de roșii, 80 de kilograme de castraveți, 40 de kilograme de brânză și 20 de kilograme de ceapă.

Cea mai mare salată Shopska a fost preparată în Ohrid
Cea mai mare salată Shopska a fost preparată în Ohrid

Deși salata Shopska este destul de populară în țara noastră ca fel de mâncare națională, adevărul este că nu este luată din bucătăria tradițională bulgară, ci a fost creată de maeștrii bucătari din Balkantourist la mijlocul anilor '50. Salata Shopska și-a dobândit aspectul final în anii '60.

Produsele selectate - roșii, brânză, castraveți, ceapă și ardei, au fost alese în mod intenționat pentru a recrea culorile steagului nostru național și pentru a inspira patriotismul bulgarilor.

Datorită popularității salatei Shopska, unele dintre țările vecine ale Bulgariei (precum Serbia și Macedonia) au declarat în repetate rânduri că felul de mâncare provine din bucătăriile lor naționale.

Salata Shopska este foarte populară atât în Republica Cehă, cât și în Slovacia, deoarece cehii preferă să o mănânce fără ceapă și ardei, iar în Slovacia adaugă zahăr în salată.

Recomandat: