2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sărbătoarea Panagiei - creșterea pâinii se sărbătorește în Kyustendil de mulți ani. Din seara precedentă în curtea bisericii medievale Sf. Nikolay Chudotvorets din satul Slokoshtitsa, municipiul Kyustendil, ritual de mâinile iscusite ale gazdelor, plăcintele Fecioarei Maria au fost frământate așa cum era în vremurile antice.
Tradiția este că frământarea acestei pâini are loc în jurul bisericilor vechi care necesită restaurare. Frământarea plăcintelor începe cu o rugăciune. Fetele aduc apă tăcută de izvor pentru pregătirea pâinii rituale, iar participanții la ritual își spală fețele și sânii și în tăcere completă frământă plăcintele Fecioarei Maria.
Frământarea începe cu femeia mamă, apoi se termină cu fata care acceptă tradiția. Când pâinea este gata pentru coacere, aceasta este plasată în tăvi (tăvi de copt tipice regiunii Kyustendil). Un prosop (capac) este așezat pe ele, după care este acoperit cu jar din vatră.
Foto: Vanya Georgieva
Astfel, conform folclorului, podeaua simbolizează pământul, vârful este cerul, iar aluatul este viața.
A-ți face propria pâine este primul pas către un stil de viață durabil, spun participanții la ritual. Potrivit lor, pâinea, pe lângă faptul că este ceva sacru, este un fel de artă, dar și un test al păcii interioare și al sentimentelor pe care le poți: Dacă devine frumoasă și delicioasă, atunci te simți bine. Nu întâmplător, în tradiția populară, unui bolnav nu i se permite să facă pâine.
Este foarte important să împărțiți pâinea cu cineva. Caracteristica pâinilor rituale este plasarea unui sigiliu prosforic pe ele, precum și faptul că sunt slabe - doar sare, apă și făină.
Foto: Vanya Georgieva
Cele trei pâini coapte în curtea bisericii St. Nicholas the Wonderworker, a participat la expoziția de pâine împotriva Bisericii Adormirii Maicii Domnului din Kyustendil.
Recomandat:
Este Transfigurarea Domnului! Iată Ce Să Punem Pe Masă
Astăzi lumea ortodoxă sărbătorește sărbătoarea Schimbarea la Față a Domnului nostru , care datează din primul secol și este considerat unul dintre cele mai semnificative evenimente creștine. Sărbătoarea amintește de apariția lui Iisus Hristos în fața ucenicilor săi - Sfinții Ioan, Petru și Iacov și a puterii sale divine.
Tradiția De A Bate Ouă
Paștele este cea mai strălucitoare zi în care întreaga biserică creștină sărbătorește Învierea lui Hristos. Ouăle pictate sunt o parte importantă a acestei sărbători, iar zilele în care sunt vopsite sunt joi și sâmbătă. Nu vopsiți niciodată ouă vineri, pentru că aceasta este cea mai tristă zi - ziua în care Isus a fost răstignit.
Făina De Calitate Este Baza Pâinii Bune
Până de curând, Bulgaria folosea în principal făină de tip 500, dar odată cu noile tendințe de alimentație sănătoasă în magazine au început să ofere diferite tipuri de făină. Unele dintre ele sunt noi, precum făina de quinoa, iar altele sunt doar produse uitate pe care le-au folosit bunicile noastre, precum făina de naut.
Masa Domnului - De Ce Cu Pâinea Nedospită?
Masa Domnului - nu, acesta nu este un obicei, acesta nu este un ritual, nu este și tradiția dictează. Acesta este pur și simplu modul în care credincioșii protestanți se închină Domnului. Prima masă a Domnului descrisă de apostolul Pavel este în prima zi de azimă, când se făceau sacrificii pentru Paște, într-o cameră de zi specială pregătită pentru Isus.
Mănâncă Paste Cu Brânză Cu Ocazia Sărbătorii De Astăzi
Există multe feluri de mâncare care, ca o baghetă magică, ne pot duce înapoi în copilărie, iar una dintre ele este paste cu brânză . 14 iulie este ziua lor , care este un alt motiv pentru a le pregăti și mânca. Istoria pastelor de brânză este direct legată de compania Kraft Macaroni and Cheese, cunoscută în întreaga lume sub diferite nume, inclusiv Kraft Dinner în Canada.
