2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucataria este unul dintre cele mai importante locuri din casa noastră. Un loc în care pregătim mâncare pentru familia noastră, rude și prieteni cu drag și sârguință.
În medie, fiecare gospodină petrece 9-10 ore pe săptămână gătit. De aceea este extrem de important să urmați elementele de bază reguli de igienă în gătit.
1. Curățați mâinile
Spălarea mâinilor este baza igiena în bucătărie. Bacteriile se transmit foarte ușor, așa că asigurați-vă că vă spălați bine mâinile înainte și după gătit. Folosiți apă caldă și săpun, apoi uscați cu un prosop curat.
Pentru a preveni răspândirea bacteriilor, este important să ștergeți și toate blaturile, dulapurile și mesele înainte și după fiecare gătit.
Unul dintre lucrurile la care trebuie să acordați o atenție specială este tăia. Spălați-l bine după fiecare utilizare. Este bine să aveți mai multe de utilizat separat pentru diferite tipuri de produse - pește, carne, legume, produse lactate și pâine.
Depozitarea corectă a alimentelor
Următoarea regulă importantă în bucătărie este păstrarea în siguranță a alimentelor și a meselor gătite. Verificați întotdeauna data de expirare a produselor și nu faceți compromisuri cu privire la utilizarea a ceva care a expirat.
Când depozitați alimentele în frigider, acoperiți-le cu folie sau folosiți un recipient adecvat cu capac. Nu puneți niciodată mâncare fierbinte în frigider.
Încercați să păstrați acest aparat de bucătărie perfect curat și ordonat. Dacă uitați mâncarea veche sau putredă în interior, este periculos să transmită mucegaiul și bacteriile către alte produse.
Aruncă gunoi în fiecare zi
Colectarea zilnică a deșeurilor este crucială pentru curățenia în bucătărie. Bucătăria devine un teren propice pentru bacterii dacă produsele încep să putrezească. Scoateți gunoiul în fiecare zi pentru a evita mirosurile neplăcute și pentru a menține igiena în bucătărie.
Igiena și modul de gătit
Dacă alimentele nu sunt gătite complet, microorganismele periculoase pot provoca otrăviri. Asigurați-vă că nu serviți carne slabă. Nu lăsați niciodată mâncarea lângă carne crudă în timpul procesului de gătit.
Recomandat:
Prosecco - Ce Trebuie Să știm?
În același mod în care asociem sangria cu Spania caldă și însorită, ne putem lega de vecina sa Italia și de vinul său spumant tradițional, cunoscut de noi ca Prosecco . Da, trebuie să fi auzit acest nume, mai ales că în 2018. Prosecco ajunge la vânzări record.
Fidea - Ceea Ce Trebuie Să știm
Se spune că supa este un fel de mâncare pentru suflet. Și cine este sufletul supei? Unii ar fi putut ghici, atât fidea . Ce ar fi o supă fără umplutura și ingredientul său neașteptat de delicios - tăiței? Aceste paste din familia pastelor există cu greu ca fel de mâncare de sine stătător, dar este o parte integrantă a celor mai bune rețete pentru supe, este, de asemenea, preferată ca fel de mâncare în bucătăria estică.
Teobromina - Ce Trebuie Să știm?
Teobromina este stimulentul „ascuns” al inimii în ciocolată. Există multe mituri și legende conform cărora dulciurile sunt dăunătoare și ar trebui limitate. Auzim peste tot că dulciurile, și mai ales ciocolata, au o mulțime de substanțe dăunătoare și zahăr, ceea ce este adevărat, dar deserturile dulci de cacao nu conțin doar aditivi nocivi pentru noi.
Jamon - Ce Trebuie Să știm
Printre iubitorii de diverse delicatese din carne, șunca se bucură de autoritate. Are un gust delicat, o aromă plăcută și este o carne ușoară, consumată de o gamă largă de oameni. Printre numeroasele tipuri ale acestei delicatese există adevărate capodopere, al căror preț este impresionant.
Pielea - Ce Trebuie Să știm
Pielea reprezintă produs lactat. Acesta este un produs lactat islandez. Este popular în toată lumea. Acest produs este foarte asemănător cu iaurtul strecurat, dar nu este. Poate fi natural, cu fructe, nuci sau cu alt îndulcitor. În 100 de grame skir conținut 60 de calorii, 10 grame de proteine și fără grăsimi.
