2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bunul simț ne spune că atunci când mâncăm, ne hrănim creierul în același mod. Dar ceea ce este pe farfurie poate afecta cu adevărat gândurile și sentimentele noastre?
Cu toții am auzit că ciocolata îmbunătățește starea de spirit, carbohidrații puri calmează, iar peștele ne face destepți. Unii neurotransmițători - substanțe chimice biologic active, prin care transmiterea impulsurilor electrice între neuroni, ne afectează creierul și starea.
De exemplu, nivelurile ridicate de serotonină sunt asociate cu o stare calmă, fericită și relaxată, iar nivelurile scăzute ale acestei substanțe sunt asociate cu depresia și agresivitatea.
Unele dintre percepțiile noastre despre efectele alimentelor asupra creierului nostru sunt foarte exagerate, spune psihologul Robin Canarek, șeful unui laborator de nutriție din Medford, SUA.
Potrivit acestuia, una dintre concepțiile greșite obișnuite este că zahărul îi face pe copii hiperactivi. O echipă de oameni de știință condusă de el a analizat impactul zahărului asupra comportamentului copiilor.
S-a dovedit că zahărul nu are nicio legătură cu modul în care s-au comportat copiii. În plus, sa dovedit că organismul nostru nu poate distinge zahărul din sucul de mere de zahărul din tort.
Că cafeaua crește eficiența și încărcarea mentală este adevărat. Cofeina îmbunătățește starea de spirit, ajută la concentrare, adaugă energie. Teama de dependența de cafea nu este rațională, deoarece oamenii nu sunt practic dependenți de această băutură.
Este o amăgire că carbohidrații ne oferă pace și fericire. Aceasta este o teorie destul de depășită, dar mulți oameni cedează și păstrează pastele uscate și vafe pe biroul lor pentru a se calma atunci când tensiunea crește.
Teoria provine din faptul că carbohidrații cresc nivelul serotoninei și ne face să ne simțim mult mai bine. Însă întreaga problemă este că proteinele care intră în corpul nostru blochează absorbția serotoninei de către creier, iar carbohidrații nu ne pot afecta starea de spirit.
De exemplu, dacă nu ați mâncat micul dejun și sunteți înghesuiți cu carbohidrați toată ziua, nivelul serotoninei dvs. va crește probabil după-amiaza sau seara.
Dar, în practică, unele proteine, precum cele din ouă, ne pot afecta starea de spirit mai mult decât carbohidrații.
Recomandat:
Cimbrul Aromatic Protejează Creierul De Demență
Potrivit unui studiu, persoanele de vârstă mijlocie care lucrează mai mult de 55 de ore pe săptămână sunt mai predispuse să dezvolte demență decât altele. Studiul a fost realizat de experți finlandezi. Au urmărit sănătatea a peste 2.200 de oficiali guvernamentali din Marea Britanie.
Dieta GAPS Vindecă Stomacul și Creierul! Vezi Cum
Dieta GAPS se bazează pe alimentele fermentate și funcțiile acestora pentru organism și anume: tratamentul depresiei, ameliorarea problemelor stomacale, întărirea activității creierului, tratamentul tulburărilor compulsive și limită. Ce este dieta GAPS?
Supraalimentarea încetinește Creierul
Se știe că, odată cu vârsta, funcționarea organelor și a sistemelor noastre încetinește. Același lucru se întâmplă și cu gândurile noastre. Dar dacă urmați câteva sfaturi, vă veți bucura de încă mulți ani de gândire rapidă și clară. Pentru a face acest lucru, faceți creierul să funcționeze mai des.
Băuturile Energizante Blochează Creierul
Având în vedere consumul fără precedent de băuturi energizante, experții și oamenii de știință au început cercetări ample privind „beneficiile” și daunele acestui tip de băutură asupra fizicului și psihicului uman. Din păcate, multe dintre descoperirile cercetării nu sunt doar avertismente, ci și înspăimântătoare.
Ciocolata Poate Distruge Glanda Tiroidă și Poate Deteriora Creierul
Se pare că în ultimii ani, aproape toate alimentele noastre preferate au fost periculoase pentru sănătatea noastră. Și nu numai dacă exagerăm, ci în general. Din păcate, această afirmație nu este departe de adevăr. Vinovatul transformării tentațiilor culinare în periculoase pentru sănătate sunt produsele OMG, care sunt utilizate în producția de alimente.
