Safu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Safu / Safou / provine din regiunile nordice ale Africii, inclusiv Nigeria, Angola, Zaire, Camerun, Congo, Gabon și altele. Conține o mulțime de proteine, trigliceride, acizi grași și multe vitamine și minerale. Este un copac veșnic verde, care are fructe mari, purpurii. Unii oameni îl numesc Ulei de fructe.

Compoziția lui Safu

Safu conține o mulțime de aminoacizi și fibre. Există aproape 15 grame de proteine pentru fiecare 100 de grame de fructe și aproape la fel de mulți carbohidrați. Și este o sursă excelentă de energie - peste 600 kcal la 100 de grame.

De asemenea, conține minerale precum potasiu pentru sistemul cardiovascular și pentru reglarea apei, magneziu pentru nervi și creier și calciu pentru oase sănătoase și pentru reglarea bazei acide.

Conține antioxidanți puternici. Există peste 25 mg de vitamina C în 100 de grame de fructe. Și există mai mult de 700 mg de vitamină A în 100 de grame. Ambele sunt importante pentru eliminarea radicalilor liberi și prevenirea cancerului.

Uleiurile Safu conțin acid linoleic, acid steroid, acid oleic și acid palmitic, care sunt importante pentru sistemul cardiovascular. Safu conține taninuri, saponine, flavonoide și alcaloizi, care sunt, de asemenea, importante pentru sănătate și vitalitate. Frunzele și rădăcinile arborelui au fost folosite pentru a trata dizenteria și amigdalita.

Safu conține, de asemenea, peste 45% uleiuri comestibile și o mulțime de proteine, similare cu avocado. Unii cred că peste 8 tone de petrol pot fi recoltate din 1/2 hectar de copaci Safu, oprind astfel foametea în multe țări.

Beneficiile Safu

Safu poate fi consumat crud, precum și gătit și, de asemenea, utilizat ca hrană pentru animale. Există un anumit interes în industria cosmetică în utilizarea uleiului Safu, care este plin de antioxidanți. Unii numesc Safu o mină de aur pentru nutriție și sănătate, care nu este încă un produs suficient de cercetat.