Mâncăm Orez Datorită Lui Alexandru Cel Mare

Video: Mâncăm Orez Datorită Lui Alexandru Cel Mare

Video: Mâncăm Orez Datorită Lui Alexandru Cel Mare
Video: Povestea lui Alexandru Macedon (25 10 2013) 2024, Septembrie
Mâncăm Orez Datorită Lui Alexandru Cel Mare
Mâncăm Orez Datorită Lui Alexandru Cel Mare
Anonim

Orezul simbolizează fericirea vieții și longevitatea și, prin urmare, în multe țări mediteraneene tinerii căsătoriți sunt expuși unei ploi de orez.

Cel mai probabil, orezul a apărut în Occident datorită lui Alexandru cel Mare, care a cucerit India în 350 î. Hr.

Orezul a fost folosit de oameni de mult timp - încă din 650 î. Hr. În secolul al XVI-lea, o mulțime de orez a fost cultivat în jurul Milano și în Lombardia și Veneția.

Cu toate acestea, în Italia se cultivă doar cincizeci de tipuri de orez, iar în Filipine sunt cunoscute peste zece mii de tipuri diferite de orez.

Consumul de orez este o parte integrantă a unei diete sănătoase. Cel care oferă orez oferă viața însăși, a spus Buddha.

Hipocrate i-a făcut pe sportivi să mănânce orez înainte și după competiții, pregătind un amestec de orez, diverse cereale, apă și miere.

Orezul poate umple deficiența unor vitamine și minerale, care sunt cauzate de consumul excesiv de produse semifabricate.

Tipuri de orez
Tipuri de orez

Orezul conține vitamine B, vitamina E și PP, precum și calciu, cupru, fier, fosfor, magneziu, seleniu și zinc.

Deosebit de util este orezul brun cu bob lung, care se curăță doar de învelișul exterior. Se numește maro, deoarece coaja interioară, care este maro, este lăsată.

Orezul brun conține cel mai mult celuloză, minerale și vitamine în comparație cu orezul alb. Este mai parfumat și are nevoie de mai multă apă pentru a fierbe.

Orezul de iasomie este foarte parfumat și ușor lipicios când este gătit. Se servește cu sos curry și ca garnitură pentru mâncăruri asiatice picante.

Orezul Basmati are o aromă de nucă și este folosit pentru a face pilaf. Înainte de a găti orezul basmati, spălați-l cu apă rece.

Orezul negru are o textură ierboasă și este ideal pentru salate și feluri de mâncare orientale. Se fierbe aproximativ o jumătate de oră.

Orezul roșu, care cu secole în urmă era considerat o buruiană, este perfect pentru salate și garnituri. Se gătește aproximativ patruzeci și cinci de minute.

Recomandat: