2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Te trezești dimineața după o petrecere acasă, masa este o mizerie și, din păcate, mai sunt câteva pahare în fundul sticlelor de vin deschise. Și îți spui că nu ar fi trebuit să deschizi atât de mult Trandafir. Vă întrebați ce să faceți - dacă le puneți la loc în frigider sau îl puteți folosi pentru ceva. Și este posibil a găti cu trandafiri?
Desigur! Se gătește cu el ca și cu alte vinuri.
Cu toate acestea, înainte de a vă arunca în bucătărie, experții vă sfătuiesc să specificați ce tip de vin este trandafirul dvs. Nu trebuie să fii un enolog recunoscut pentru asta. Nuanțele vinului sunt primul indiciu. Dacă rozeta este mai ușoară, va reacționa mai mult ca vinul alb. Dacă este mai închis, ar trebui să fie folosit ca roșu.
De exemplu trandafirul deschis este ideal pentru a găti midii și crabi de exemplu. Rozetele de culoare mai închisă și-au păstrat prospețimea aspectului, dar structura lor le permite să fie folosite în rețete cu carne de vită sau de vită. Trandafirul mai închis la culoare este un foarte bun tovarăș în gătirea tuturor felurilor de carne și sosuri și marinate pentru feluri de mâncare.
Gratarul, tocanita si vanatul se marineaza cu trandafiri
A folosi marinada pentru marinare cea mai ușoară modalitate rămâne de a folosi din nou rămășițele fundului sticlei. Experții culinari oferă două tipuri de marinate în astfel de cazuri. Unul, pe bază de vin foarte ușor, este ideal pentru grătar, pui, carne de vită, carne de porc și chiar macrou și sardine. Al doilea, cu un trandafir roz sângeros, mult mai închis la rubin, este pentru feluri de mâncare precum tocană, carne de vită, vânat.
Iată cum să le faceți:
Marinată ușoară cu 250 ml de trandafir ușor - Luați un tarhon din cinci tulpini și curățați 2 căței de usturoi. Tăiați-le în jumătate și zdrobiți-le cu platul unui cuțit. Adăugați tot ce aveți nevoie pentru marinată - vin, ulei, ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, sare și piper. Carnea este apoi lăsată în amestec între 6 și 8 ore înainte de prăjire.
Marinată puternică cu 500 ml de trandafir negru - este suficient să amestecați vinul cu 100 ml de ulei, 100 ml de ulei de măsline și 50 ml de coniac. Adăugați 1 ceapă tocată, 10 fructe de ienupăr și câteva crenguțe de cimbru. Adăugați sare și piper înainte de a lăsa carnea în ea timp de 24 de ore. Apoi stoarce firimiturile și pune-le pe foc cu puțin ulei.
Sos de trandafiri
Rozeta poate fi, de asemenea, ideală pentru sosuri, și nu doar pentru carnea roșie. De ce nu, de exemplu, pentru peștii albi, platica, cod. Iată o idee despre cum să o faceți:
Cu 250 ml de trandafir ușor: topiți mai întâi puțin unt și ulei de măsline într-o cratiță mică. Tăiați ceapa și puneți aproximativ un minut la foc mediu. După 5 minute adăugați o linguriță de pulbere de chimen, o crenguță de rozmarin, sare, piper, adăugați vinul. Amestecul trebuie să fiarbă și să fiarbă până se evaporă aproximativ două treimi din el. În acest timp, bateți o lingură de făină cu puțină apă rece și adăugați-o în tigaie. Adăugați 100 ml de smântână, amestecați și scoateți de pe foc.
Recomandat:
Câteva Sfaturi Despre Cum Să Faceți Față Alergiilor De Primăvară
Dacă te afli printre milioanele de oameni din lume care suferiți de alergii de primăvară , atunci următoarele rânduri sunt doar pentru dvs.! Numărul de polen din aer crește cu fiecare an care trece, ca urmare a schimbărilor climatice și a poluării sistemice.
Lămâie: Câteva Sfaturi Despre Cum Să O Păstrați și Să O Consumați
Deși atât de faimos, lamaia este plin de surprize. Răcoritor și util, acest citric foarte acru poate fi cu adevărat gustos, stors în apă și îndulcit cu zahăr. Toată lumea știe că este plină de vitamina C, dar conține și fier, calciu, minerale, care îl fac un furnizor puternic de energie pentru toată lumea, indiferent de vârstă.
Sfaturi Practice Pentru Ambalare înainte De îngheț
Textul conține informații utile și sfaturi practice pentru ambalarea produselor înainte de congelare. Bucăți mari de carne, prăjituri mari, produse voluminoase cu formă neregulată sunt ambalate în folie de polietilenă cu o grosime de cel puțin 0,05 mm sau în folie de aluminiu groasă.
Sfaturi Rapide și Practice Pentru Gătitul Creveților
Fructele de mare, cum ar fi creveții, pot da un aspect sofisticat oricărei mese, fie cu sau fără ocazie. În afară de asta, produsele bogate în vitamine și minerale sunt extrem de utile pentru sănătatea umană. Din fericire, în zilele noastre creveții pot fi cumpărați de la orice magazin mare.
Sfaturi Practice Pentru Utilizarea Zațului De Cafea
Cafeaua este o băutură populară consumată în întreaga lume. Oamenii o aruncă de obicei zaț de cafea , au rămas după ce și-au pregătit băutura, dar după ce ați citit acest articol, le puteți reconsidera eliminarea. Există o mulțime de măcini de cafea măcinată aplicații practice în jurul casei și grădinii și chiar vă poate ajuta să pregătiți produse cosmetice de casă.
