2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Meci este o amendă japoneză de înaltă calitate ceai verde măcinat cu o istorie veche de secole. Acesta provine din planta veșnic verde Camellia Sinensis. Istoria ne spune că a apărut acum mai bine de 800 de ani, când un călugăr budist a adus elixirul vieții din China și a plantat un copac numit Matcha. Literal tradus, Mat-cha înseamnă ceai praf.
Spre deosebire de ceaiul obișnuit, Matcha este cultivat într-un mod special și cea mai mare atenție este acordată recoltei sale. Este important, chiar înainte de recoltare, să „umbrești” astfel încât cantități mari de clorofilă să se acumuleze în frunzele sale.
Frunzele arborelui de ceai, odată colectate, sunt măcinate în întregime manual cu pietre mari de granit. Acesta este un loc de muncă extrem de intensiv în muncă și din acest motiv prețul său este ridicat. Într-o oră de lucru manual pe frunze se prepară doar 40 g de pulbere. Interesant este faptul că acest proces de lucru nu s-a schimbat până în prezent.
Ceaiul verde este cunoscut de mulți ani pentru beneficiile sale asupra sănătății la oameni, dar ceaiul Matcha oferă astfel de beneficii de câteva ori mai mult, de până la 10 ori mai multe ingrediente utile.
Frunzele de Matcha conțin o concentrație mare de catechine, clorofilă și altele și, la rândul lor, contribuie la energizarea, accelerarea metabolismului și, în general, cresc funcțiile vitale la om.
Ceaiul Matcha este un panaceu natural cu aminoacizii și fibrele sale naturale, întărește sistemul imunitar, ne face să ne simțim energizați, plini de energie, ajută la reducerea greutății corporale, scade colesterolul.
Fiecare înghițitură de ceai aromat Matcha ne aduce suflare de mare, prospețime de munte. Nu întâmplător este numit elixirul Vieții.
Există o procedură pentru prepararea ceaiului Matcha și include mai multe puncte:
1. Se toarnă apa cu 90-100 de grade în vasul tradițional de porțelan pentru Matcha, numit chavan, și se pune lingura tradițională, agitatorul, numit chasana. Lăsați apa să stea câteva minute. În acest fel vasul este încălzit și porii porțelanului sunt deschise.
2. Scoateți chasna și chavana, scoateți apa din vas și uscați-o cu o cârpă de bumbac.
3. Se toarnă 2 g de ceai în castron, aceasta este 2 lingurițe.
4. Se toarnă 70-80 ml de apă cu o temperatură de 80-85 grade în oală, este important ca apa să nu fiarbă.
5. Odată cu clepsidra începe să se agite în mișcări în zig-zag până când praful de ceai este complet rupt.
6. Bucurați-vă de acest ceai unic!
Desigur, aceasta este o ceremonie a ceaiului și ar putea fi greu realizată în afara Japoniei, deci este foarte posibil să o preparați într-un mod mult mai ușor, deoarece singurul lucru important este să respectați gradele de apă.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
