2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În lunile mai calde, otrăvirea alimentară devine mai frecventă. Toate aceste condiții sunt combinate sub denumirea de gripă de vară.
Intoxicația alimentară, gripa de vară și tot felul de intoxicații alimentare există în general pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, în lunile fierbinți, condițiile pentru apariția și dezvoltarea lor se îmbunătățesc semnificativ. Aceste condiții se încadrează într-un grup de sindroame care rezultă din consumul de alimente contaminate cu microorganisme sau toxine bacteriene.
Bolile de acest tip au două etape. Primul se numește exploziv. În ea, mulți oameni care au mâncat același aliment contaminat s-au infectat în același timp. Acest lucru este tipic pentru tabere, cantine și hoteluri, mai ales pe malul mării, dar nu numai. Al doilea tip sunt infecțiile unice, accidentale.
Vara, temperaturile ridicate, în combinație cu substanțele nutritive din vase, sunt un incubator excelent pentru dezvoltarea microorganismelor. Microbii se transmit prin mecanism oral-fecal.
Aceasta înseamnă că un lucrător bolnav și nespălat poate infecta clienții dintr-un restaurant întreg. O altă modalitate de a te infecta este prin apă. Dacă este contaminat, în mare parte din marea sau bazinul poluat, virusul este prezent.
Printre factorii periculoși care garantează otrăvirea se numără consumul necontrolat de fructe și legume crude. Pentru a vă proteja, trebuie să spălați bine produsele înainte de utilizare și, dacă este posibil, să le curățați.
Există, de asemenea, un pericol pentru persoanele care aleg să se odihnească în cele mai exotice destinații. Mâncarea de acolo poate fi plină de bacterii necunoscute microflorei turistice.
Dacă bacteriile sunt patogene, pot provoca diaree și stomac deranjat. Prin urmare, este mai bine să nu vă scufundați complet în adâncurile bucătăriei locale, decât dacă sunteți în pericol.
Recomandat:
Prosecco - Ce Trebuie Să știm?
În același mod în care asociem sangria cu Spania caldă și însorită, ne putem lega de vecina sa Italia și de vinul său spumant tradițional, cunoscut de noi ca Prosecco . Da, trebuie să fi auzit acest nume, mai ales că în 2018. Prosecco ajunge la vânzări record.
Fidea - Ceea Ce Trebuie Să știm
Se spune că supa este un fel de mâncare pentru suflet. Și cine este sufletul supei? Unii ar fi putut ghici, atât fidea . Ce ar fi o supă fără umplutura și ingredientul său neașteptat de delicios - tăiței? Aceste paste din familia pastelor există cu greu ca fel de mâncare de sine stătător, dar este o parte integrantă a celor mai bune rețete pentru supe, este, de asemenea, preferată ca fel de mâncare în bucătăria estică.
Teobromina - Ce Trebuie Să știm?
Teobromina este stimulentul „ascuns” al inimii în ciocolată. Există multe mituri și legende conform cărora dulciurile sunt dăunătoare și ar trebui limitate. Auzim peste tot că dulciurile, și mai ales ciocolata, au o mulțime de substanțe dăunătoare și zahăr, ceea ce este adevărat, dar deserturile dulci de cacao nu conțin doar aditivi nocivi pentru noi.
Cum Se Previne Intoxicația Alimentară?
Cumpărăturile reprezintă primul pas către prevenirea intoxicațiilor alimentare. Pentru a vă asigura propria sănătate și a celor dragi, trebuie să cumpărați alimente bine ambalate. De exemplu, dacă observați că o cutie sau un aliment ambalat este umflat, nu se recomandă deloc consumul viitor.
Intoxicația De Bătrân - Ceea Ce Trebuie Să știm
Primăvara și vara, când începe recoltarea majorității ierburilor, apar cele mai frecvente otrăviri cu ele. Deoarece multe ierburi, și în special fructele medicinale ale copacilor arbuști, pot fi utile nu numai pentru sănătatea noastră, ci și otrăvitoare.
