2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Se utilizează orezul în bucătăria multor națiuni. În cele mai multe cazuri orezul este fiert. Pentru a găti corect orezul, aveți nevoie de o parte de orez și două părți de apă, sare și o cratiță cu un capac bine închis.
Există multe tipuri diferite de orez, care au o consistență diferită atunci când sunt fierte. Orezul, preparat conform unei rețete clasice, poate juca rolul unui fel de mâncare de sine stătător sau al unui ingredient în implementarea rețetelor complexe cu orez.
Spălați bine orezul până când apa rămasă este complet limpede. Apa tulbure înseamnă că orezul conține mult amidon, ceea ce îl face lipicios atunci când este gătit.
Se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă orezul și se închide oala cu un capac. Nu deschideți capacul și nu amestecați orezul. Gatiti orezul timp de cinci minute la foc mare.
Apoi reduceți focul la mediu și gătiți timp de două minute. Ultimele două minute de gătit orezul ar trebui să fie la foc foarte mic. Apoi opriți plita.
Nu scoateți tigaia și nu deschideți capacul încă zece minute. Apoi deschideți capacul și veți găsi orezul gata preparat în oală, cu fiecare bob separat de celelalte.
Lucrul bun despre această metodă de gătit este că orezul nu arde în timpul gătitului, ceea ce înseamnă că nu va trebui să îndepărtați arsul.
Servi orez fiert cu un sos din prăjirea cărnii la care ați adăugat condimente după gust și condimente verzi tocate mărunt.
Poti pregătiți sos de orez, tăiați puiul în bucăți mici și prăjiți-l, apoi adăugați ceapa și pasta de roșii și tocăniți până când carnea se înmoaie.
Desigur, nu trebuie să ignorăm rețetele clasice de pui cu orez, ardei umpluți cu orez, spanac cu orez, pui umplut cu orez, carne de porc cu orez, orez cu ciuperci, lapte cu orez, ficat sarma, paella și multe altele. Iată câteva rețete minunate pentru orez de la Gotvach.bg.
Recomandat:
Câteva Sfaturi Importante Pentru Gătitul Orezului
Potrivit multor bucătari profesioniști, unul dintre cele mai dificile eforturi culinare este de a pregăti orez delicios, care, de asemenea, arată bine ca aspect. Iată câteva sfaturi care ar putea să vă ajute dacă orezul dvs. încă nu apare așa cum doriți.
Manual Culinar: Gătirea Corectă A Peștelui
Ustensilele foarte convenabile pentru gătitul peștelui sunt oale lungi speciale, cu o grătar care are mânere pe lateral. Aceasta îndepărtează ușor peștele din apă fără a-l rupe. În absența unui astfel de vas, se recomandă ca peștii mari să fie fierți înfășurați într-o cârpă curată, pre-opărită și clătită cu apă rece și legată ușor cu sfoară.
Gătirea Mâncării Acasă - Toate Avantajele și Avantajele
Nu este întotdeauna ușor să vă pregătiți mâncarea acasă , mai ales în viața de zi cu zi agitată în care trăim. Este firesc ca majoritatea oamenilor să viseze să gătească acasă, dar uneori circumstanțele nu permit acest lucru. Cu toate acestea, mulți alții nu sunt interesați să gătească și să mănânce acasă, deoarece nu și-au luat timp să înțeleagă avantajele și dezavantajele sănătății din mancare facuta acasa .
De Ce Este Dăunătoare Gătirea Cu Microunde?
„Cuptoarele cu microunde pot fi periculoase pentru sănătatea umană și mai ales pentru copii”, a spus el. Se referă la faptul că fiecare cuptor cu microunde creează microunde care „atacă” moleculele alimentare, iar oscilația rezultată îi obligă să își ridice temperatura.
Gătirea Cărnii Cu Fructe
Deși pentru bucătăria tradițională bulgară gătitul cărnii cu fructe nu este o manieră foarte obișnuită a tradițiilor noastre culinare, merită încercate astfel de rețete. Zaharurile fructelor pătrund în carne și îi fac gustul unic. Aroma fructată nu este saturată, ci este un plus delicat la gustul cărnii.
