2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cuțitele de bucătărie nu sunt la fel. Alegerea dintre ele este extrem de complicată dacă vrem să obținem ceva de calitate. Rău este că atunci când alegem un cuțit de bucătărie nu putem avea încredere nici măcar în mărcile consacrate, deoarece acestea se bazează adesea doar pe nume și preț, dar nu și pe calitate.
Alegerea cuțitului trebuie să fie atentă, deoarece acest dispozitiv va fi utilizat zilnic. Trebuie să fie de înaltă calitate, durabil, puternic și durabil.
Înainte de a începe să cumpărați cuțite, gândiți-vă la ce tipuri aveți nevoie. Varietatea formelor și dimensiunilor este imensă, iar alegerea depinde de stilul și obiceiurile tale de gătit. Una dintre soluțiile bune și cardinale sunt seturile de bază pentru orice bucătărie medie.
Înainte de a cumpăra cuțitele selectate, țineți-le pe fiecare în mână pentru o vreme. Acest instrument ar trebui să fie confortabil și să stea bine în mână.
Un element important este materialul din care este fabricat cuțitul. Aflați cât oțel este în el și unde este concentrat. Acordați atenție semnelor de joc sau sudare, în special la baza mânerului cuțitului. Aici se află cel mai slab punct al dispozitivului.
Cuțitele slabe sunt mai susceptibile să se îndoaie sau să se rupă în acest punct de legătură. Sunt subțiri, de obicei cu mânere din plastic sau cauciuc. Cele mai bune dintre ele sunt realizate dintr-o bucată întreagă de oțel, forjată manual.
Greutatea cuțitului este, de asemenea, un semn de calitate. Cuțitele ușoare sunt proiectate pentru viteză și precizie. Cele grele sunt potrivite pentru alimentele solide, cum ar fi nucile, ghimbirul proaspăt, zahărul din palmier și alte ingrediente.
Cuțitele bine echilibrate sunt cele mai bune. Sunt ușor de tăiat și fără efort.
Mânerul cuțitului trebuie să fie solid, ușor de curățat și bine asamblat. Dacă este subțire sau acoperită cu plastic ieftin, cel mai probabil se va sparge în curând. Cuțitele vechi cu mânere din os sau din corn nu sunt, de asemenea, o alegere bună, deoarece devin fragile în timp.
Cel mai bun material pentru cuțit este considerat de mulți ca fiind ceramic. Poate fi ascuțit ca un bisturiu, își păstrează claritatea mult timp și nu ruginește. Cu toate acestea, acest tip de cuțit este extrem de fragil și se poate rupe ușor. De aceea, tot mai des maeștrii bucătari se bazează pe cuțite din oțel inoxidabil.
După alegerea materialului lamei, acordați atenție lățimii muchiei de tăiere, precum și grosimii și netezimii lamei. Cele mai bune sunt netede, lustruite, fără defecte ale metalului. Marginea de tăiere trebuie să „curgă” uniform pe toată lungimea de la vârf la mâner și să nu se rupă nicăieri.
Chiar dacă obțineți tot ce este mai bun din piața cuțitelor, acesta trebuie întreținut. Cuțitele trebuie să fie întotdeauna ascuțite. Cel mai bine este să obții o piatră de măcinat. Păstrați-le cu atenție - cel mai bine într-un suport pentru cuțit din lemn.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Alegerea Unei Friteuze
Alegerea oricărui electrocasnic este importantă. Toată lumea investește o sumă de bani în speranța că dispozitivul își va îndeplini așteptările, precum și prețul. Am întâlnit deseori mărfuri ieftine care se strică foarte repede. Cu toate acestea, se întâmplă, de asemenea, ca un aparat high-end scump să se defecteze mult mai devreme decât se aștepta.
Sfaturi Pentru Cumpărarea și Alegerea Unui Cuptor Cu Microunde
În prezent, alegerea oricărui lucru de pe piață este extrem de dificilă. Există o alegere imensă între bunurile de calitate și chiar mai mare dintre cele de calitate scăzută. Prin urmare, atunci când alegem un dispozitiv sau un produs, trebuie să ținem cont de o serie de caracteristici.
Sfaturi Pentru Cumpărarea Unui Robot De Bucătărie
Roboții de bucătărie sunt multifuncționali. În plus față de amestecarea și tăierea rapidă a diferitelor produse, acestea sunt folosite și pentru frământarea aluatului, piure și curățare. Unele dintre aparate sunt, de asemenea, echipate cu un storcător și o presă de citrice.
Sfaturi Pentru Cumpărarea și Alegerea Unei Plăci De Tăiat
Ce fel de placă de tăiat ar trebui să cumpărăm, astfel încât să fie sigură și să o putem folosi pentru orice? De fapt, nu ar trebui să folosim aceeași placă pentru orice - fructe, legume, carne. Este bine să tăiați carnea pe o suprafață separată.
Sfaturi Pentru Alegerea Spatulelor Pentru Prăjituri
Spatulă este unul dintre cele mai importante instrumente în gătit. Din acest motiv, trebuie să fim extrem de atenți în alegerea acestui instrument util pentru bucătăria noastră. Când vine vorba de produse de patiserie, spatule sunt un instrument neprețuit.
