2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toată lumea a auzit că legumele cu frunze sunt printre cele mai utile, spanacul fiind în frunte. Este utilizat pe scară largă atât în alimentația sănătoasă, cât și în bucătăria dietetică. Cu toate acestea, dacă doriți să o păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp, este bine să o înghețați. Și înainte de asta trebuie să o ștergi. Iată cum funcționează:
- Mai întâi inspectați cu atenție frunzele de spanac, astfel încât să nu existe răsfățate. Este bine să le scoateți tulpinile înainte de a începe să spălați legumele cu frunze. În acest fel, veți evita în mare parte murdăria în apa în care o veți spăla;
- După ce ați selectat doar frunzele de spanac utilizabile, este bine să le scufundați scurt într-un castron adânc cu apă rece. Deci solul și alte resturi lipite de frunze vor cădea pe fundul vasului și spălarea va fi mai ușoară și mai rapidă;
- Pentru a fi sigur. spanac va fi bine curățat, este bine să spălați fiecare frunză separat sub apă rece. Apoi lăsați-l să se scurgă o vreme. Cel mai bine este să folosiți o filată pentru salată, dacă aveți una;
- Apoi puneți apa pe aragaz să fiarbă, în care veți pune spanacul nu mai mult de 30 de secunde să se înmoaie. Rețineți că va trebui să îl scoateți foarte repede, deci este bine să îl puneți în porții. Estimează cât de mari sunt, în funcție de ce lingură cu fante le vei scoate;
- Nu uitați că fiecare porție de spanac se pune în apă clocotită și după 30 de secunde, se îndepărtează. Dacă rămâne mult timp în apă, își va pierde majoritatea substanțelor utile și va tuse;
- De îndată ce scoți porția. spanac, trebuie să-l scufundați scurt în apă rece ca gheața pentru a opri procesul de tratare termică. Cel mai bine este să aveți o strecurătoare și un castron mare, astfel încât să îl puteți scurge când spanacul s-a răcit. Nu-l păstrați în apă prea mult timp;
„Dacă ai făcut totul bine până acum, îl poți folosi”. spanac albit atât pentru consum imediat, cât și pentru îngheț. Merită menționat faptul că, dacă doriți să mâncați această legumă utilă în acest moment, nu există nimic care să o blanchească deloc. În stare proaspătă este cel mai valoros și este potrivit mai ales pentru prepararea salatelor proaspete;
- Dacă ați albit spanacul pentru a-l îngheța, după ce l-ați lăsat să se scurgă bine, ar trebui să-l împachetați cu pungi de plastic, apăsați-le bine cu mâinile pentru ca aerul să scape și să le aranjați în congelator.
Recomandat:
Cum Se Cultivă Spanacul?
Spanac în creștere este populară în țara noastră de mult timp. Aceasta este o plantă care pentru o perioadă scurtă de timp după însămânțare apar semințele și primele frunze în paturile de seră. Cererea pentru această cultură crește zilnic, ceea ce înseamnă că nu vă va face rău să învățați cum să cultivați spanac în grădină.
Spanacul și Caramelul înlocuiesc Culorile Alimentare
Dacă doriți să obțineți o culoare frumoasă pentru biscuiți sau feluri de mâncare, puteți utiliza produse de vopsea naturală în loc să cumpărați întotdeauna coloranți alimentari inofensivi. De exemplu, vopseaua albă o puteți obține cu ajutorul zahărului pudră, laptelui, smântânei.
De Ce și Cum Să înmoaie A Cui?
A caror este cunoscut de indienii sud-americani. Ea vine în Europa din Lumea Nouă. Astăzi este considerat alimentul viitorului, deoarece are un conținut scăzut de calorii, dar oferă multă energie și conține fibre utile. Vă vom prezenta pe scurt modalitățile prin care pregătirea căruia , și vă vom prezenta istoria sa.
Cum Se Curăță Spanacul, Docul și Măcrișul
Dacă ne scuturăm în diferite rețete, fie slabe, fie din carne, vom constata că aproape întotdeauna lipsește un lucru. Acestea explică ce sunt produsele, cât de mult este pus în toate, în ce ordine se adaugă, chiar cum să le tăiem și în ce recipient să le colectăm, dar nu găsim informații despre curățare nicăieri.
De Ce Se înmoaie Nucile?
Nucile și semințele sunt înmuiate , deoarece conțin enzime, inhibitori și acid fitic, care interferează cu absorbția corectă a nutrienților de către organism, în special cupru, zinc și calciu. În plus, consumul de nuci neînmuiate poate provoca anumite tulburări ale stomacului, cum ar fi balonarea.
