2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există diverse conjecturi și afirmații care încearcă să ne convingă că prezența alimentelor congelate în meniul nostru este sănătoasă. Conform unor studii, aceste produse sunt utile deoarece congelează înainte de a-și pierde substanțele utile.
Dar să nu uităm că o mare parte din produsele proaspete oferite în rețeaua comercială călătoresc mult timp de la producător la utilizatorul final și, prin urmare, gustul lor de calitate rămâne în discuție.
Deși importul și exportul de fructe sunt suficient de dezvoltate și puteți găsi fructele preferate în lanțurile alimentare și fără sezonul actual, gustul este diferit. Dacă totuși doriți să congelați fructele acasă, iată câteva sfaturi:
Toate fructele bine coapte, dar nu prea coapte, sunt potrivite pentru congelare. Pot fi consumate imediat după decongelare sau folosite ca ingrediente pentru compoturi, jeleuri, gemuri, suc sau ca umplutură și decor pentru prăjituri.
Trebuie să știți din timp pentru ce va fi folosit fructul mai târziu, deoarece depinde de modul în care sunt congelați - în sirop de zahăr sau fără zahăr. Fructele din siropul de zahăr își păstrează culoarea și gustul chiar și după congelare.
Pentru a face un sirop, adăugați 540 grame de zahăr la 1 litru de apă.
Dacă doriți să folosiți fructe fragede, cum ar fi căpșuni și zmeură, pentru a decora prăjituri sau plăcinte, aranjați-le pe o farfurie (sau tavă) pentru a le congela în prealabil timp de 1-2 ore, astfel încât acestea să își păstreze forma. După această procedură, acestea sunt pregătite pentru ambalare.
Pentru fructele fără sirop de zahăr, pungile de plastic sunt cele mai potrivite, iar pentru fructele în sirop - recipiente din plastic.
Pentru a nu fi surprins neplăcut, utilizați numai produse de înaltă calitate și respectați cu strictețe regulile de îngheț. Este important să distribuiți alimentele în porții adecvate și să le împachetați bine pentru a preveni uscarea acestora.
Alegeți materiale de ambalare flexibile, inodore și etanșe. De asemenea, trebuie să fie rezistente la acizi și grăsimi.
Congelați produsele în congelator în locurile cu cea mai scăzută temperatură. Produsele congelate nu trebuie să intre în contact cu cele proaspete.
Respectați cu strictețe perioadele de depozitare și consumați fructele imediat ce le dezghețați. În niciun caz nu trebuie să le congelați din nou decât dacă sunt sub formă de mese gătite.
Recomandat:
Opt Cadouri Ale Naturii Pe Care Le Putem Crește în Bucătărie
Cu toții preferăm să gătim tot timpul anului cu produse proaspete, mai degrabă decât congelate sau uscate. Iarna, însă, este aproape imposibil să găsești produse proaspete sau cel puțin nu la prețuri normale. Și de ce să nu le creștem noi înșine?
Care Este Motivul Pentru Care Nu Putem Rezista Unui Mic Cupcake
Povestea cupcake-ului este vopsit cu zahăr, ciocolată, vanilie, unt, făină și multă fantezie. Cupcakes sunt prăjituri americane de casă care au fost cultivate de generații. Au fost menționați pentru prima dată într-o carte de bucate americană în 1976, cea mai veche mențiune documentată a termenului fiind într-o carte de rețete din 1828.
Ce Putem Vindeca Consumând Fructe și Legume Crude?
Consumul de fructe și legume crude ca tratament dozat dă rezultate neașteptat de bune într-o serie de boli. Durata regimului alimentelor crude se decide individual, în consultare cu nutriționiștii. În alimentele crude, alimentele sunt luate în forma sa naturală, fără nicio prelucrare culinară.
Alimente Pe Care Nu Le Puteți Congela în Congelator
Congelarea produselor în congelator ne permite să stocăm și să folosim unele alimente în timp, nu în acest moment. Dar există și alimente care nu pot fi congelate în congelator, deoarece gustul lor se schimbă. În plus, există alimente care pot deveni dăunătoare sănătății după ce rămâneți la congelator.
Iată Care Sunt Alimentele Pe Care Le Putem Mânca Fără Griji
O alimentație sănătoasă este extrem de importantă pentru a fi sănătos. De asemenea, este important pentru menținerea stării noastre fizice. O dietă echilibrată este cheia pentru toate acestea. Când pregătiți un plan de dietă, alimentele sunt alternate, iar cantitatea unora este redusă în detrimentul altora.
