Picantul întinerește și Se Vindecă

Picantul întinerește și Se Vindecă
Picantul întinerește și Se Vindecă
Anonim

Mexicanii au adus o contribuție incontestabilă la meniul mondial, dezvăluind ardei iute unui public larg de consumatori.

Cu toate acestea, nicăieri în lume nu se consumă ardei iute la fel de mult ca în Mexic. Acolo, ardeiul roșu iute este presărat pe aproape fiecare aliment, chiar și pe portocale, mere, mango și pepeni verzi.

Chili este adăugat la majoritatea preparatelor locale, nu în cantități minime de gust, ci în doze uriașe, astfel încât străinii ar trebui să ia aer și apă după fiecare mușcătură a unui fel de mâncare tradițional mexican.

Ardei uscați
Ardei uscați

Mexicanii folosesc multe tipuri de ardei iute: unii mai moi decât ardeii obișnuiți, iar alții atât de fierbinți încât se freacă în piele și provoacă vezicule.

Ardeii iute mici sunt folosiți în principal pentru gătit și pentru prepararea salsa - un condiment mexican din ardei iute, roșii, usturoi și ceapă. Cele mai dulci se consumă crude sub formă de salată.

Totuși, acești ardei iute pot fi buni pentru sănătate? Se pare că da. Ardeii și condimentele lor derivate sunt foarte benefice și liniștitoare pentru organism. Nutriționiștii susțin chiar că ardeiul iute are chiar un efect de întinerire.

Paprika
Paprika

Chili are proprietăți medicinale minunate. Îmbunătățește circulația sângelui, ajută digestia stimulând eliberarea de enzime și acid clorhidric în stomac.

Ardeiul iute are un efect benefic asupra rinichilor, splinei și pancreasului. În plus, este un aliment foarte tonic.

Dacă îl întrebi pe mexicanul obișnuit de ce este atât de sănătos, probabil că îți va răspunde: „Din cauza ardeiului iute, a ardeilor iute”.

În plus, ardeiul picant este extrem de bogat în vitamine, minerale și enzime, în special vitamina C.

În concluzie, ardeiul iute are calitatea valoroasă de a promova sănătatea și de a încetini îmbătrânirea, dacă este bineînțeles utilizat cu moderare.

Recomandat: