2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Condimente universale iar bulionele gata preparate sunt o comoditate în viața fiecărei gospodine. Sunt delicioase, fac întotdeauna felul de mâncare perfect aromat și merg practic cu orice mâncare - de la salată la aproape orice bucătărie națională.
Odată cu promovarea unui stil de viață sănătos, începem să ne întrebăm din ce în ce mai mult - util sau dăunător este un anumit aliment sau condiment.
În cazul condimentelor gata preparate precum Picant - Întrebările sunt multe. Acestea conțin o cantitate imensă de ingrediente, multe E-uri, ale căror daune au fost popularizate în ultimii ani. Astăzi pe ordinea de zi este întrebarea: Picantul este util sau dăunător?
Să ne concentrăm pe unele dintre ingrediente. Picantina conține amidon, glutamat monosodic, multe E și o cantitate imensă de sare. Știm cu toții răul sării - consumul excesiv de sare duce la hipertensiune arterială, balonare, probleme la rinichi. Amidonul nu este în general dăunător, dar dacă suntem sensibili la acesta sau la gluten, este posibil să nu fie ingredientul cel mai potrivit pentru noi. E-uri, pe de altă parte, s-au dovedit a fi dăunătoare. Unele - mai mult decât altele și chiar atribuite unor proprietăți cancerigene.
Cu toate acestea, să ne concentrăm pe cel mai controversat ingredient din Picanti, și anume glutamatul monosodic. Este cunoscut sub numele de „gustativ” și este cel mai frecvent utilizat în restaurantele de tip fast-food și este deosebit de popular în restaurantele chinezești. Și dacă vă întrebați de ce aceste alimente sunt atât de delicioase, motivul este glutamatul monosodic. Daunele cauzate de aceasta sunt mari. Se știe că provoacă un apetit irezistibil pentru alimentele care îl conțin. Astfel, în practică, utilizatorii acestor feluri de mâncare devin adesea dependenți. Reacția corpului este că vrea din ce în ce mai multe dintre ele.
Poate provoca multe daune. Se crede că duce la supraponderalitate, cefalee, hipertensiune arterială, palpitații. Se crede, de asemenea, că dăunează celulelor creierului și poate provoca Alzheimer. Potrivit unor oameni de știință, glutamatul monosodic este chiar cancerigen.
Datorită tuturor acestor prejudicii, recomandările Organizației Mondiale a Sănătății sunt următoarele: nu ar trebui să consumăm alimente care conțin glutamat monosodic mai des de 2-3 ori pe săptămână.
Recomandat:
Este Uleiul De Palmier Util Sau Dăunător?
ulei de palmier este extrem de răspândit în întreaga lume și consumul său continuă să crească. Cu toate acestea, există dispute cu privire la impactul său asupra sănătății umane. Unii susțin că uleiul de palmier este util , dar alții indică efecte adverse asupra sistemului cardiovascular.
Acid Fitic - Este Util Sau Dăunător?
Acidul fitic , de asemenea cunoscut ca si fitat , este o parte integrantă a cojilor majorității nucilor, cerealelor și leguminoaselor și servește ca principală formă de stocare a fosforului în semințe. Este adesea adăugat la anti-nutrienți datorită faptului că perturbă absorbția mineralelor importante precum fierul, zincul și calciul.
Tonul Este Util Sau Dăunător
Tonul conține proteine de înaltă calitate și aproape nu conține grăsimi. Conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru a crește și a menține țesutul muscular curat. Conservele de ton pot fi o sursă bună de acizi grași omega-3, care sunt atât de necesari pentru inimă.
Vinul Roșu Este Util Sau Dăunător
Cu toții am auzit că un pahar de vin roșu este bun pentru inimă. De asemenea, am auzit că alcoolul dăunează întregului nostru corp, în special ficatului. Deci, se pare că suntem într-o dilemă - este util vin rosu sau nu? Adevărul este că studiile arată că vinul roșu reduce riscul multor boli.
Este Spanacul Crud Util Sau Dăunător?
Pentru persoanele predispuse la pietre la rinichi, spanacul crud nu este recomandat, dar vestea bună este că, cu un tratament termic ușor, nu există nicio problemă de a-l consuma. Pietrele la rinichi sunt de obicei cauzate de depunerea unor substanțe chimice specifice, inclusiv acid oxalic, care se găsește în spanac, hrișcă, cafea, ceai, caju, ciocolată, migdale și alte legume verzi.
